养生保健

83岁老中医，早晚吃两宝，健康又养胃！尤其适合中老年人

养生保健佚名2023-10-21

83岁的中医名家陈勇教授，曾在《养生堂》节目中介绍过他在秋天常用的一茶一粥，就有助于调理体质，应对秋季常见的问题。

秋天气候干燥，容易口干舌燥，补水非常重要。补水古人此时常用的一条养生原则就是“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，就是常喝盐水和蜂蜜水。

几乎把它的功用都说全了，有兴趣的朋友可以研究一下，最简单的吃法就是桂花和蜂蜜搭配。泡水的时候加一小撮进去，吃藕粉的时候加一勺，超香的。

2、健脾养胃八珍糕

八珍糕是自古流传下来的方子，原名八仙糕，为明代御医陈实功首创，健脾八珍糕历史悠久，我们体内痰湿源源不断丛生的原因就是脾太虚，因此健脾也是清理痰湿的方法之一。

之后清朝这个八珍糕又被乾隆皇帝发扬光大，坚持食糕40余年，在原八仙糕的基础上，根据清代汪昂所著的《汤头歌诀》中所记载的方子，加减化裁，具有补而不滞、燥而兼润、补而不腻之特点。

制作方法如下，需要的配料较多，有兴趣的朋友可以自己做做看。

做法：将所有的食材打磨成粉末，加入白糖、粳米粉、糯米粉，用手把所有的食材拌匀 (白糖根据自己喜欢的口味添加)。倒入适量的水，用手搅拌搅拌，用手揉成团后，再继续揉面，把面团揉至没有干粉的状态，用模具印出喜欢的花型。

当然我们也为不方便自己做糕的朋友们准备了一款地道的升级版糕，取材都是各个原料的原产地，大别山的茯苓，温县的铁棍山药，潮州的芡实，小小一块糕，浓缩了多种食材的精华。

低温烘焙的精湛工艺，制作出的糕点不干，软糯香甜，即使牙齿不好的老年人，也能咬得动嚼碎，细腻顺滑，不干不噎，吃着有着独特的食物清香，细嚼能吃出食物的颗粒，一个一包装，干净卫生，吃着也方便。带在包里，即使是外出，也能随时随地守护住我们的脾胃。

平补包括平和、平淡、润泽，不凉不热、不温不燥。要少吃热性食物，多吃润性食物。

茴香、韭菜、葱、蒜、花椒、姜、红肉、部分鱼肉、辣椒等都是偏热的食材，在秋季进行平补的时候，注意不要过量食用。