寒露后大量上市，活血抗衰老，养肺又养肝，秋天一定要常吃！

它不仅酸甜多汁味道好，更被誉为“中华神果”，一身都是宝，从皮到籽都可以入药。

中医认为，石榴入心、肝、肾、肺经，酸甘生津，有收敛的作用，可以敛住人体的津液，减少水分丢失。

秋天养生，既要养肺，又要省辛增酸以养肝，而石榴刚好同时具备养肺、养肝的功效。一方面，石榴能补肺虚，止咳平喘；另一方面，石榴是治疗肝虚的要药，适合肝血不足、肝火旺盛的人群。

它还含有有机酸，能促进胃液分泌，健脾开胃，保护胃肠健康。

石榴的籽中富含多酚类和黄酮类物质，可以增加血管弹性，使血液流通更通畅，有助于降血脂、延缓衰老。

03、石榴皮 —— 止泻

脾虚易腹泻的人群可以试试这杯石榴皮饮。

适量干石榴皮、茯苓、莲子各一份，煮水40分钟后饮用，可以健脾止泻。便秘人群不适合用。

01、看颜色

02、看外形

我们挑选看上去有些方形、有棱有角的石榴，味道更好。

新鲜的成熟石榴通常捏下去会有硬度的饱实感，同样大小的石榴，重一点的水分更丰富。

皮薄多汁，掰开就能爆一手甘甜的汁水，颜色鲜红璀璨如红玛瑙一般，比普通石榴要红上去多，看着就让人流口水。

突尼斯石榴被引进中国种植后，精心培养，慢慢改良，作为中国水果之乡，会理成为突尼斯软籽石榴的优质栽培地，昼夜温差大，只有这样，石榴才能出现如玛瑙一般的红色，而且须在海拔1100米以上，夜晚温度足够凉的山丘地带种植。

优质的石榴离不开果农的精心呵护，果园全部人工除草，采用物理除虫法，全程有机肥料种植，用传统的种植方法保证果子的质量！每天人工除草，果子全部进行套袋处理，保证石榴自然成熟，甜度达标。

简单一招，快速剥石榴

首先切开石榴的顶盖，沿着纹路竖着划几刀，揪掉中间的膜。

把石榴籽装入保鲜袋中，按揉碾压，最后剪开袋子的一角，就能获得一杯鲜榨石榴汁。

01、不宜多吃

02、三类人要慎吃

糖尿病患者：石榴中的有机酸遮盖了部分甜味，使它吃起来并没有很甜，其实它的含糖量较高，糖尿病患者不宜吃太多。

石榴入菜，美味增香

做法：
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2、锅中热油，下肉条煎至双面金黄。

4、煮好的汁淋在酥肉上，蒸20分钟即可。