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养生保健

这4种食物是肺部救星!秋天要常吃,润燥、清肺,秋冬肺健康

养生保健佚名2023-10-09

正值燥气渐盛,而阴液损耗愈增的一个时期,而每当面对深秋的这段日子时,老一辈的人往往会告诫后辈说:“该润肺了。”

提起肺,古人认为肺脏乃人体之“华盖”,所谓华盖,即是指从前车马上用以遮阳避雨的盖子,形象点理解,就是说肺脏的作用主要就是像华盖伞一样保护其他的脏腑,以充当“保卫、防御”之职。

那么我们在如今这个“燥邪”渐增的时节,该如何保养自己的肺脏,使之少受“刀剑之创”呢?其实这里大致的养生路线也并不难以理解,试想一下一个将军要是想在战场上少受伤,那么就必然会从三个方面入手:一是了解对手的信息,以避免出现不该犯的问题;二是增强自己的体魄,以保持长期的优势;三则是加强防御身体的铠甲,来应对难以防备的伤害。

首先:错贴秋膘

这口中菜肴虽然味美喜人,可如果贴错了膘,吃错了食物,那么消耗的却是我们的肺脏;有关这点,古人曾告诫说:“形寒饮冷则伤肺。”这里的“形寒饮冷”主要指两类食物,一是“形寒”的食物,多半指烘烤后的脂肪、未经加热的生食和食性偏寒的瓜果;二则是经冰镇以后的饮料汤品。

这天气一冷,很多小伙伴吃辣的欲望就会日渐高涨,但是时下毕竟金秋燥气当令,因此这时食辣过多难免会使肺脏产生过多的肺气。

最后:燥而不润

这里关于“皮肤”或许很多小伙伴会疑惑,但其实“肺脏”它也有主“皮毛”之功,因此在很多方面来讲,养肺就是在养皮肤。

民间老话有言:“萝卜白菜保平安。”这无论萝卜也好,白菜也罢,它们都是我们传统饮食中不可或缺的一部分,而今天所说的萝卜,它主要起“大下气、消谷和中、去邪热气。”的食效,这里的“消气”,主消诸邪百气,例如湿气、痰气等,自然也包含了燥气。

材料准备:排骨250克(半斤)、白萝卜一根、姜片枸杞少许、盐适量。

第二步:准备好砂锅一口,然后将萝卜排骨一同倒入,再加入没过食材的清水后盖盖子大火煮开,接着转小火慢炖。

第二道:益肺养阴的山药

首先经现代的研究来看,山药之所以能起到养护身体的食效,一是因为山药内含有大量的皂苷和黏液质,这二者在滋润的方面有时甚至强过直接饮水。

材料准备:山药 1根(200克左右)、糯米粉15克、牛奶10毫升、扁豆豆沙适量。

述(最多18字

步骤三:用手揪一小团面,包入一小勺扁豆豆沙

步骤五:放入蒸锅中沸水蒸5分钟即可完成。