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养生保健

寒露后是霜降:秋天最后1个节气!1年里最宜补的时候,提前做好4件事

养生保健佚名2023-10-09

《月令》:九月中,气肃而凝,露结为霜矣。霜降,便是霜气降落的节令。

那些植物们,因为天气变冷,淀粉更多地转化为葡萄糖,因此,不增加热量的情况下,我们吃着会感觉更甜润。动物们,因为天冷,也多了一些脂肪(素食者请直接略过),因此会变得更加美味。

健脾的牛肉,温阳的羊肉,滋阴的鸭肉,还有温暖脾胃又高蛋白的黄豆,黑豆,蚕豆,还有豆腐等相关豆制品都可以吃起来,煲汤煮粥热乎乎,既健脾补气,又是阴冷秋日里的熨帖享受。

白菜,菠菜,生菜,冬瓜,萝卜,苹果,柿子,甘蔗都会格外好吃。

特别是栗子,此时正是新熟的时候。生吃补肾,熟吃健脾,最适合秋冬之时来补脾肾最好。

新鲜的栗子微微晾干,皮皱微软的之后,放在口中细细嚼咽,嚼出白色的浆液,再缓缓咽下,这样最补肾养人,民国医籍《经验方》中有记载:

脾胃气血足,平补消化得了,才不会上火

在古人看来,脾胃为人体血气生化之源,且又为人体的“后天之本”,所以人脾一旦虚靡,这老起来也是很快的,同时脾胃好不好,也可以从脸色上看出来,这是因为脾胃有两条影响面部血气的经络,因此只要这脾胃两经气血充足,脸色便能红润开来,而一旦人脾既虚且弱,那么这脸色自然也好不到哪里去。

你仔细看,八珍糕里面很多食材,都是秋天成熟的果实,可见古人养生,也是遵循四时之法,而且这些食材大部分都是温性的,有益脾胃。

这么看似简单的一个食谱,有阴有阳,有升有降,平和有偏,怪不得有人说,八珍糕是千年养生健脾的糕。

食材:党参5g,茯苓50g,薏仁50g,莲子50g,淮山药50g,白扁豆50g,芡实50g,粳米粉100g,糯米粉100g。

倒入适量的水,用手搅拌搅拌,用手揉成团后,再继续揉面,把面团揉至没有干粉的状态,之后可以用模具印出喜欢的花型。

现在人们生活普遍忙碌,无论是年轻人还是中年人都在为生计奔波,每天花费太多时间去调制养胃的食谱也不太现实,这时可以每天吃上现成的两块八珍糕,养养脾胃。

配料有鸡内金、砂仁、麦芽、山药、茯苓、薏米、莲子和山楂,再配以鸡蛋和小麦粉,烘焙出的糕点软糯可口,有着浓浓的麦香和蛋香,加上这些果实天然的清香,吃着吃着便食欲大开。

砂仁辛香温散,善于化中焦湿浊,有温理脾胃中多余滞气的作用;

薏米利水去浊,性味往下走;