寒露后是霜降：秋天最后1个节气！1年里最宜补的时候，提前做好4件事

《月令》：九月中，气肃而凝，露结为霜矣。霜降，便是霜气降落的节令。

那些植物们，因为天气变冷，淀粉更多地转化为葡萄糖，因此，不增加热量的情况下，我们吃着会感觉更甜润。动物们，因为天冷，也多了一些脂肪（素食者请直接略过），因此会变得更加美味。

健脾的牛肉，温阳的羊肉，滋阴的鸭肉，还有温暖脾胃又高蛋白的黄豆，黑豆，蚕豆，还有豆腐等相关豆制品都可以吃起来，煲汤煮粥热乎乎，既健脾补气，又是阴冷秋日里的熨帖享受。

白菜，菠菜，生菜，冬瓜，萝卜，苹果，柿子，甘蔗都会格外好吃。

特别是栗子，此时正是新熟的时候。生吃补肾，熟吃健脾，最适合秋冬之时来补脾肾最好。

新鲜的栗子微微晾干，皮皱微软的之后，放在口中细细嚼咽，嚼出白色的浆液，再缓缓咽下，这样最补肾养人，民国医籍《经验方》中有记载：

脾胃气血足，平补消化得了，才不会上火

在古人看来，脾胃为人体血气生化之源，且又为人体的“后天之本”，所以人脾一旦虚靡，这老起来也是很快的，同时脾胃好不好，也可以从脸色上看出来，这是因为脾胃有两条影响面部血气的经络，因此只要这脾胃两经气血充足，脸色便能红润开来，而一旦人脾既虚且弱，那么这脸色自然也好不到哪里去。

你仔细看，八珍糕里面很多食材，都是秋天成熟的果实，可见古人养生，也是遵循四时之法，而且这些食材大部分都是温性的，有益脾胃。

这么看似简单的一个食谱，有阴有阳，有升有降，平和有偏，怪不得有人说，八珍糕是千年养生健脾的糕。

食材：党参5g，茯苓50g，薏仁50g，莲子50g，淮山药50g，白扁豆50g，芡实50g，粳米粉100g，糯米粉100g。

倒入适量的水，用手搅拌搅拌，用手揉成团后，再继续揉面，把面团揉至没有干粉的状态，之后可以用模具印出喜欢的花型。

现在人们生活普遍忙碌，无论是年轻人还是中年人都在为生计奔波，每天花费太多时间去调制养胃的食谱也不太现实，这时可以每天吃上现成的两块八珍糕，养养脾胃。

配料有鸡内金、砂仁、麦芽、山药、茯苓、薏米、莲子和山楂，再配以鸡蛋和小麦粉，烘焙出的糕点软糯可口，有着浓浓的麦香和蛋香，加上这些果实天然的清香，吃着吃着便食欲大开。

砂仁辛香温散，善于化中焦湿浊，有温理脾胃中多余滞气的作用；

薏米利水去浊，性味往下走；