秋天养人的3个食物，任何脾胃不舒服，照着吃就对了

为此，当气血、津液两两伤损之际，脾胃的状态就容易受到相应的影响。

因此正确的进补方法，必须是以不伤脾胃为基础的，同时还得再顺应四季变化来加以调和的；关于四季之变化，古人认为：“春生，夏长，秋收，冬藏”；故而分别对于“升”、“淡”、“平”、“温”四样以食物为主的调补之道；为此着眼当下来看，虽然即便秋意已显，但南北两方仍有不少地方受暑热影响，所以调补之道，应当“先淡再平”。

故而值此秋凉之际，我们应当先注重脾胃方面的养护，同时在早间、晚后注意保暖御寒，三餐方面则宜少凉避冷，忌油止辣，以使脾胃的状态不至于起伏剧烈；而在“先淡再平”的补益之路上，再用对3种宜调养秋后脾胃的食材，以使身体气血、津液运转更加平缓自然。

提及祛湿，自然是少不得薏米的，关于薏米的食性，主要可见《本草纲目》或《本草新编》，这两本书中均有类似“薏苡，味甘淡，气微凉，性微降而渗，故能祛湿利水”的记载；提及这些记录，薏米祛湿的方式，依托的是“微降而渗”，也就是集中体内湿气，兼而祛之的办法。

可要想在薏米配上红豆的基础上，让补养的食效更上层楼，在具体红豆的种类上，我们最好挑选更具养护食效的赤小豆，说起赤小豆，《本草纲目》有“赤小豆“通乎小肠，行津液、利小便，消胀除肿”的记载；而若以薏米、赤小豆搭配为主料来烹制粥水的话，自然相得益彰。

第二样：参苓配白术，脾弱不可能

当然，至于如何祛，《太平惠民和剂局方》中就有个擅长健脾气，可以去除湿气源头，并渗湿利水以开源疏流的方子，此即“参苓白术散”；提到它，宋代人认为“此药中和不热，久服养气育神，醒脾悦色，顺正辟邪”，至于到了明代，医家周文采则发现其可以“治脾胃虚弱，饮食不进，或致呕吐泄泻，及大病后调助脾胃”

但要是不想这么大费周章，则可以选择“参苓白术散”食品化的一个办法，即“茯渭糕”；关于茯渭糕，它的用料基础于参苓白术散之上，是在研究今人体质而改良、移接过来的，其中材料以：

莲子：为清新平阳之用，帮助身体安定健润

芡实：助肾转运多余水气，让体内不会淤积

茯苓：先升而后降，能祛湿荡浊化痰兼宁心

白扁豆：多用醒脾，让身体不会淤留水湿气