秋分节气:一年里最平和的日子,做这3件事,调节身体阴阳平衡
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古人把秋分总结为三候,一候雷始收声,雷因阳气声而发,秋分后阴气渐盛,所以雷声不再有,雷声的终结也正意味着秋寒的开始。
三候水始涸,秋天的气候干燥,水汽蒸发也快,那些湖泊河流的水量也会逐渐变少。 在民间也会有一种“竖蛋”的游戏,民谚说“秋分到,蛋儿俏”,把鸡蛋在一个平面上慢慢竖起来。而人们也会在这个平和的日子里,庆祝秋收,正所谓春种一粒粟,秋收万颗子。
尤其是阴不足的人,特别是中老年人,要趁着秋冬养阴的好时机,保养“内守之阴”,不知如何下手养阴的朋友们,在秋分后做好这3件事,就可以啦! 秋以燥为主气,特点就是干,外界环境干干的,我们身体也干干巴巴,缺少津液。而且秋天呈收敛,清肃的状态,容易耗损体内的津液,很容易伤到阴,为了保护好我们的阴,就需要润燥。
想润燥养阴,可以常吃这两种果果,也是秋季的应季水果——石榴和秋梨。 自古石榴的寓意是多子多福,也被视为吉祥之物,秋天昼夜温差大,燥气又重,这时候石榴就派上用场了,它能敛肝火,保肺气,润肺。石榴中的汁水,更是酸甘相合,化生阴液的好物,生津止渴,润燥敛汗。
最好的石榴产自四川会理,也是火爆全国的突尼斯软籽石榴,它被称为国宝石榴,籽核和果肉一样嫩,小孩和老年人毫不费力就能嚼着吃,让我们实现吃石榴不吐籽!
而且有独特的果香,石榴的清甜,丝毫不腻,也不会吃完甜的直齁嗓子,一捏就爆的果肉,加上软软的石榴籽,吃着更省事了,无需吐渣,入口咀嚼,完全感受不到石榴籽的存在,是很多嫌麻烦,懒人的最佳选择哦。
分享一道滋润的石榴银耳羹做法,准备一个石榴,银耳半朵,冰糖少许。银耳冷水提前泡发,撕小朵,锅中加适量水烧开,把银耳放进去蒸20分钟,之后剥开石榴,把石榴果粒用滤网滤出汁水。 如果觉得吃石榴麻烦,我们还可以吃秋梨,大口咀嚼果肉,多汁又爽口!这种天然的甘露饮,甜甜的,想必谁都不会咀嚼,作为秋令应景之果,梨子生吃可以清六腑之热,熟吃可以滋五脏之阴。 这个秋天很流行冰糖烤梨,看到总是不停咽口水,梨肉经过烤制后非常软乎,而且浸满了汤汁,清甜不腻,还带着些许焦糖的香气。
准备一个可以入烤箱的碗或是杯子,每个容器里放一个梨子,加入银耳,红枣,枸杞和刚才煮的梨汤。喜欢吃酸味的,还可以加一些金桔,放进预热好的烤箱,上下火210度,烤40分钟。
而且秋梨膏很适合不爱喝水的小朋友,或是吃梨总是拉肚子的朋友,经常应酬抽烟喝酒的朋友,一杯梨膏水下肚,润润的,甜甜的,好喝又营养。
咱们这款秋梨膏,用的就是无农残的砀山梨为原料,坚决不用落地梨,都是新鲜采摘的,除此以外还添加了润肺的枇杷,果香四溢,更养阴滋润。还有清热的百合,降火的菊花,滋阴的玉竹,健脾的甘草等,用蜂蜜来调和味道,全程手工熬制,不加一滴水,没有防腐剂。
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