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会健脾的人不显老!3步让你脾胃好、气血足、气色好!

养生保健佚名2023-09-20

《黄帝内经》中说,脾胃是后天之本,也就是我们打娘胎出来后,最根本的东西,也是我们身体的本钱,都说脾胃老一岁,脸蛋老十岁,这病不夸张,很多脾胃不好的人,脸色都是暗沉的,没有血色,看着一副无精打采,蔫头耷拉脑袋的样子,一点都不精神,脸蛋自然也不会好看。

除了好看红润白皙的脸蛋,我们的体态也和脾胃密不可分,有的人线条好看,肌肉紧实,身姿挺拔,气质非常好,但有的人却胖胖的,肿肿的,像是发面馒头一样,但自己吃的又不多,依旧很难有个好体态。

再者,脾胃和睡眠也有很大关系,我们熬夜后是不是都会觉得自己脸垮了,发灰发暗,一点光泽都没有,大眼袋黑眼圈也都来了,长期如此,头发还一把一把掉,有的人是被生活所迫不得不熬夜,有的人却是单纯睡不好。

我们健脾养胃,要本着三个步骤,首先是要把脾胃原有的垃圾毒素,一些阻碍咱们气血运化生成的东西都给清理走,相当于给房子做个大扫除,该扔的就扔。

最后才是补养,给身体补充缺失耗损的气血。

第一步:疏通脾胃,用鸡内金

在《本草经疏》中讲道:“肫是鸡之脾,乃消化水谷之所。”说白了,鸡内金是帮助鸡消化吃进去的东西的,而鸡又是杂食动物,连石子,铁块都吞,但是丝毫不会堵塞脾胃,可见鸡内金之强大。

在张锡纯的《医学衷中参西录》中写道:“鸡内金,鸡之脾胃也。中有瓷石、铜铁皆能消化,其善化瘀积可知......用鸡内金不但能消脾胃之积,无论脏腑何处有积,鸡内金皆能消之。”

常见的鸡内金做法如下,几乎吃不出腥苦味。

鸡蛋打散,加入两倍的米汤,放一点盐和香油,再放一勺鸡内金粉(鸡内金一定要打磨很碎),之后用中火蒸熟即可,蒸的时候锅盖不要太严,稍微开一点。蒸熟后加点酱油,香醋,葱花,很香,一点鸡内金的腥苦都吃不出来。

准备鲜果山楂2斤,鸡内金粉20克,冰糖300克。山楂洗干净去果核,把山楂倒进破壁机打成糊糊,倒入锅中,加入鸡内金粉,冰糖不断熬煮,可以加少量的清水,期间要用小火慢慢翻拌,等到粘稠时,关火倒入容器里,晾凉后冷藏即可。

我们可以直接备上一罐鸡内金粉,做饭的时候加一些进去,这款鸡内金粉就是熟化过后的,也不单单只有鸡内金,还有山药,山楂和红糖来调味,即使直接用开水冲泡喝,味道也是可以接受的,更方便省事。

山药选用的也是温县垆土的怀山药,健脾养胃的效果更好,营养也更丰富,山东的大红山楂,饱满圆润,酸溜溜的,再加上广西古法制作的红糖,能遮盖住鸡内金大部分的腥苦味。

这种流质的糊糊,也很适合咱们牙齿松动,吃不了硬物的老年人,泡上一杯喝着肚里也暖和,舒服。

脾胃中的垃圾都排出去了,就要理顺我们脾胃的气机了,这时候单吃一种食材就无法全面顾及到脾胃的状况,这时候就需要我们组合着吃,像是一些天然的谷果,就很适合帮我们疏通,帮身体降浊,祛湿,理气,化痰。

而且能让我们的中焦畅通,像是咱们脾胃阳气不足,湿气大的,可以把这些食材煮粥或是煲汤,这些谷果都有天然的清香,比鸡内金的味道要好很多哦。

茯苓山药排骨汤:茯苓、山药、芡实、莲子各15g、山药20g、排骨500g。莲子心去掉,与其他几味食材加水浸泡30分钟。排骨切块,放入开水中焯一下,除多余油脂和血沫,捞出备用。锅中倒入适量清水,所有食材放入加水的锅中,大火煮开后转小火再煲汤两个小时即可。出锅前加食盐调味即可。