脾胃最喜欢的4种食物：脾胃差、气血虚的人，照着吃就对了！

我们吃进去的食物，经过牙齿的咀嚼，首先进入到胃中，经过胃的腐熟，再通过脾把食物中的水谷精微吸收转化成气血，输送到全身，所以如果我们吃的食物，是有健脾养胃作用的，是脾胃喜欢的，那么脾胃就可以更好地转化，同时还能提升其运化吸收能力。

所以咱们气血虚，脾胃差或是想要营养更好地被身体吸收的朋友，这4种健脾养胃的食物，一定别错过哦。

芡实俗称鸡头米，长得和莲子有几分相似，都是水生植物的果实。它可是脾胃喜欢的食物之一，它集祛湿，健脾，益肾为一身，像是咱们脾胃怕湿气，这时候就可以吃点芡实，祛湿健脾。

而且芡实非常平和，不像薏米那般寒凉，收敛的力量也比莲子强，我们都知道，脾怕湿，肾怕燥，所以咱们健脾的东西基本都有祛湿的作用，吃多了，怕会给肾造成负担，而益肾的东西，都比较润，吃多了又怕给脾胃造成湿气的困扰。

之前吃一些祛湿的食物，像是薏米，冬瓜等，吃完之后可没少跑厕所，而芡实吃完之后，就没有这种感觉。《本草从新》说它：“芡实补中去湿，性又不燥，故能去邪水而补真水。”

下面就分享2道芡实的经典吃法。

准备芡实，红枣，山药干，花生，红糖，一起放到锅里炖煮1小时，出锅前加入红糖，直至融化后装出，既能健脾又能固肾，特别适合咱们脾虚的朋友。注意，芡实是比较硬的，如果不彻底炖烂，吸收效果会大打折扣，所以一定要彻底煮烂，煮的糯糯的哦！

准备芡实300克，糯米粉100克，蜂蜜50克，熟糯米粉适量。

如果喜欢水果或是果干，也可以添加一些红枣，蔓越莓，葡萄干，核桃仁等等，这个随着自己口味添加就可以啦，软软糯糯的，口感十分不错。

小米被称为五谷之王，因为它具有顽强的生命力，小米在任何土地上都能生长出来，而且小米是种子，生发能力非常强，春种秋收，得天地之气也最全，又得土气最深，要知道脾属土，土气最养脾胃。

之前有位朋友带着孩子去找老师调养，说自己家小孩子总是拉肚子，吃东西吸收也不好，瘦瘦小小的不长个，问老师在饮食上有没有什么办法。

《本草纲目》中也记载：“小米煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃，每天喝小米可以补元气，养胃健脾。”

小米先淘洗干净，最好用砂锅煮，而且小米要多放，水烧开后再放小米，大火烧开，之后转为小火慢煮，差不多要煮半小时以上，保持水沸而不滚的状态，会冒起泡，这样煮出来的粥粘稠，可以在期间滴上两滴食用油，转小火煮，不断搅拌锅里的粥，小火煮10分钟关火。

把红薯去皮切小块，小米洗干净，分别放入蒸锅中蒸半小时，蒸到红薯用筷子一戳就能戳通即可。把红薯用勺子按成泥，加入小米，一起搅拌均匀，取出一块小米红薯泥，搓成圆球，按压成饼，撒上黑芝麻。之后把平底锅锅底刷油，把红薯饼放到锅里煎，差不多三分钟即可。

山药是补虚的，而且尤其擅长补脾虚。同时它既能散寒还能清热，我们上面说小米堪称五谷之王，那么山药就是蔬菜里的王者，跟小米可是绝配。