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百岁国医朱良春:黄芪和它搭配!秋天常喝,气血通畅,健康过秋

养生保健佚名2023-09-13

眼瞅着秋季这趟列车,正慢慢朝深处驶去,当前无论是环境中的气温,还是空气中的水分都已呈明显的下降态势,对此每逢这一刻,都会有不少朋友受到“秋困”或“秋燥”的烦扰,而变得皮肤干燥或神经倦怠。

至于如何缓解上述的这两个主要问题,在参考了一些过往的经验后,其办法,无异乎在于一个“补”字,且配上秋,自然便组成了“秋补”这个词,关于秋补的秘方,今天就分享一个来自九十八岁老国医朱良春的法子。

在说这个法子前,我们可以先简要地了解一下朱老的履历,从出生年份上看,朱老出生自上世纪20年代,具体为1917年,而自其能够独当一面以来,老人家便一直行走在从医的这条道路上,期间共坚持了七十余载,直至2015年老人家仙逝为止。

且当不少慕名而来的“粉丝”询问其养生秘方时,朱老总是会将功劳归结于他的一个习惯上,就是每日都会用黄芪泡水喝,有时或者干脆煮成粥点来吃;至于是如何发现黄芪的补益之功,并非始自老人家自己的探索,而是源自朱老家母对他的呵护,为此即便日后成家立业,以黄芪泡水、煮粥,老人家多年以来也并未落下。

当然黄芪具体给朱老带来了什么裨益,想必大家也都能从他年逾九十,尚能坚持出诊这一事上,稍稍知悉答案;那么黄芪究竟是何来头,竟能有如此奇功呢?

作为药食同源的黄芪,到如今已在我们国家凑足了两千多年的应用史,且从古至今黄芪的用法,除了做药材搭配这一药用方外,多半还是用作老百姓茶杯、汤壶中补益的角色出现的。且说起黄芪,它原名本为“黄耆”,所谓“耆”具体指年长之人,因此黄芪这个名字,从很久以前就带有“延年益寿”的本意。

而之所以黄芪能补益身体,最主要的是它能够助人补气,但它却和一样有补气作用的参类不同,黄芪在补气的同时,能够做到“益气固表”的效果,简单点说就是倘若你用人参补气,那么这个补出的气会非常容易泄掉,甚至还会在泄的时候,带上自身本就有了的气,致使身体局面变得更为恶劣。

因此,黄芪的可贵之处就在于,它不仅可以补气,同时还能保证这补进去的气,不会轻易泄出;另外朱老曾言:“黄芪这味材料,它大补元气,不但能提高体内各系统的运行效率,还能令身子更加牢靠稳固”

所以,我们人在秋季,倘若出现了易疲劳、耐力变差、精气神不足等问题,那么基本上皆由“气虚”致使,为此在秋时,多学学黄芪的善用之方,便基本能够使身体状态得以改观。

正所谓:“不会去吃,怎能写诗?”;对此北宋的著名顶流文人,苏轼苏东坡先生,也是一位爱用黄芪食补的主,至于如何食补到妙处,他老人家便留有“白发攲簪羞彩胜,黄耆煮粥荐春盘”一诗。

然而具体如何煮,东坡他老人家的手笔毕竟还是因为时间的关系而流失了,但好在朱良春朱老的方子至今仍在,且从配方上看,朱老是以绿豆、薏仁、莲子、白扁豆、枸杞、大枣辅佐以黄芪所共同熬制而成的,这套搭配的好处,是凉热适宜,补泻有道,是味既能调补五脏,又可得中庸平和之道的食方。

且即便你不喜欢豆粥的口味与感觉,那么在煮制过程中,还可以多加些水,只充当茶饮,而不必做稠了当粥食用;谈及这一食方,朱老爷子曾坦言道,此方出自家母之手,所为解决的,正是他三十岁时,宵衣旰食不停接诊病人,而体质日渐虚弱的情况。

除了补气以外,黄芪若能配上当归,还可以再起到补血的效果,有道是:“气为血之帅,血为气之母”,这气与血的关系可谓互相依存,难以割舍,所以一些为体虚所苦的人,要只知道以人参、阿胶补益身子,那效果往往都不会太好。