“中华神果”大量上市，活血抗衰老，养肺又养肝，秋天一定要常吃！

秋季养生宜养肺，适合吃一些酸酸的水果。近期上市的水果中，石榴正是一个非常好的选择。

它不仅酸甜多汁味道好，更被誉为“中华神果”，一身都是宝，从皮到籽都可以入药。

石榴浑身是宝

中医认为，石榴入心、肝、肾、肺经，酸甘生津，有收敛的作用，可以敛住人体的津液，减少水分丢失。

01、石榴 —— 养肺养肝 开胃

秋天养生，既要养肺，又要省辛增酸以养肝，而石榴刚好同时具备养肺、养肝的功效。一方面，石榴能补肺虚，止咳平喘；另一方面，石榴是治疗肝虚的要药，适合肝血不足、肝火旺盛的人群。

营养学研究也发现，石榴富含花青素，可以保护心脑血管、降血压。

它还含有有机酸，能促进胃液分泌，健脾开胃，保护胃肠健康。

02、石榴籽 —— 护血管 养关节

石榴的籽中富含多酚类和黄酮类物质，可以增加血管弹性，使血液流通更通畅，有助于降血脂、延缓衰老。

石榴籽还含有丰富的氨基酸、矿物质，可以滋养关节液，缓解关节炎。

03、石榴皮 —— 止泻

石榴皮有收敛止泻、涩肠的功效，能缓解大便溏稀、腹泻。

脾虚易腹泻的人群可以试试这杯石榴皮饮。

石榴皮饮

适量干石榴皮、茯苓、莲子各一份，煮水40分钟后饮用，可以健脾止泻。便秘人群不适合用。

吃剩下的鲜石榴皮同样可以煮水饮用，止泻、缓解大小便失禁的问题。

挑选石榴看3点

市面上卖的石榴有红色、黄色和青绿色三种颜色。买的时候并不是石榴皮颜色越红越好，建议挑选淡黄色的石榴。

很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆润光滑的石榴，但是这样的往往皮厚，不甜。

03、掂重量

最好的石榴产自四川会理，也是火爆全国的突尼斯软籽石榴，它被称为国宝石榴，籽核和果肉一样嫩，小孩和老年人毫不费力就能嚼着吃，让我们实现吃石榴不吐籽！

而且有独特的果香，石榴的清甜，丝毫不腻，也不会吃完甜的直齁嗓子，一捏就爆的果肉，加上软软的石榴籽，吃着更省事了，无需吐渣，入口咀嚼，完全感受不到石榴籽的存在，是很多嫌麻烦，懒人的最佳选择哦。

我们团队特地走访了四川会理石榴种植园区，实地考察不下10家。最终选了这款会理石榴。

含有丰富的维生素C，吃的时候直接咽或把所有的籽嚼扁了，超过瘾，甜蜜多汁，不管是直接吃还是榨汁都是极其不错的佳选！

简单一招，快速剥石榴

石榴籽剥起来比较费时，又容易脏手，有没有快速剥皮的窍门呢？

首先切开石榴的顶盖，沿着纹路竖着划几刀，揪掉中间的膜。

然后用勺子敲打石榴的底部，将皮拍松散，就可以轻松取出石榴籽了。

把石榴籽装入保鲜袋中，按揉碾压，最后剪开袋子的一角，就能获得一杯鲜榨石榴汁。

吃石榴，注意这两点

01、不宜多吃

石榴偏热，一次吃太多容易上火，也不适合天天吃。建议全家人每次一起吃一个完整的石榴，隔一两天吃一次。

02、三类人要慎吃

便秘人群：石榴有收敛止泻的作用，便秘人群吃太多，可能会加重便秘。

糖尿病患者：石榴中的有机酸遮盖了部分甜味，使它吃起来并没有很甜，其实它的含糖量较高，糖尿病患者不宜吃太多。

易上火人群：体内有热，本身就爱上火的人要少吃。

石榴入菜，美味增香

石榴酸甜多汁，也可以入菜食用，给大家推荐一道美味的酥肉蒸碗。

做法：

1、通脊肉打花刀切条，加盐、料酒、胡椒粉、白糖、小苏打抓揉，再放一勺面粉、一勺淀粉、鸡蛋清和适量油均匀挂糊。

2、锅中热油，下肉条煎至双面金黄。

3、另起锅葱姜、花椒爆锅，放入酱油和石榴汁，加蚝油、胡椒粉、盐调味后勾芡。

4、煮好的汁淋在酥肉上，蒸20分钟即可。