10个苹果不如1颗它！化瘀健脾，秋天可以经常吃

秋季苹果陆续成熟上市，富含维生素，矿物质和果胶的苹果，是很多人的心头爱，且味道脆甜多汁，但还有一种红彤彤的小果子，也是秋季成熟，比起苹果，它更是宝藏一般的存在，药食同源，不光能化积健脾，还能化的了身体的瘀堵，活血化瘀，是秋天必吃的小果子。

它就是山楂，又名山里红，其实日常中我们很多健脾化积的食物中都有它的身影，像是焦三仙，大力山楂丸等等，这种吃撑了就会随手吃上一颗的东西中，都有山楂。

更不要说一些酸酸甜甜的美食，像是糖雪球，山楂糕，糖葫芦等等，想想就让人口水直流，而且它平价，是咱们老百姓从古至今最常见的健康食品，它对血管，三高都有很好的调养效果，也非常适合上了年纪的中老年人们食用。

山楂有6大功效，个个都是我们身体所需。

1.对心脑血管有益：山楂中有一种黄酮类的物质，对心脑血管有益，这种东西在进入身体后有扩张的能力，提高咱们血管的活力，这样血液也能更好流通。

2.活血化瘀：《食鉴本草》中记载山楂，能“化血块，气块，活血”，只需简单的用山楂煮水就可以，像是很多女性生理期不稳定，或是感觉姨妈要来不来憋得难受，就可以用山楂加上两颗大枣和桂圆干，玫瑰花一起煮水喝！

3.化肉积：山楂更多化肉积，像是咱们吃肉吃荤吃顶了，胃里积住难受，就可以来点山楂吃吃，山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的化积作用，像是炖肉放点山楂，都会更软烂。

4.化痰平喘：很多人喉咙不舒服，总有痰，也适合用山楂来泡水喝。

5.止泻：山楂不光能化积，还能止泻哦，特别是对于吃坏东西拉肚子，张锡纯在《医学中衷参西录》中讲:“痢疾初得者，用山楂一两，红白蔗糖各五钱，好毛尖茶叶一钱半，将山楂煎汤，趁热冲在糖跟茶叶的碗中，浸泡片刻，饮之则愈。”山楂能化积，把肠道中积滞的东西迅速排出体外，好比把垃圾清运走。再加上红糖白糖调和气血，毛尖清热，升清气，降浊阴。

6.消瘢痕：看到过一篇医案，写道有个二十多岁的小伙子，脸上长了很多痤疮，又喜欢用手去抠，结果感染化脓，留下很多瘢痕，后来一位大夫给他支了一个招，用山楂打成粉，和黄酒调和外敷，结果半个月，皮肤光润如常。

山楂对身体的益处很多，也是很多人所需要的，但是吃法也要有讲究，毕竟它的味道酸，吃法不当，容易倒牙或是胃里反酸。

分享一些山楂好吃又不过酸的吃法，让我们营养和口感兼顾到位。

第一种：红枣山楂枸杞黄芪汤

准备红枣，山楂干，枸杞和黄芪，山楂干清水洗净，沥干水分，再准备10片黄芪，洗净，红枣掰开去核，切小块，所有的食材放入锅中，加清水，大火煮开转小火焖煮20分钟，出锅前放一小把枸杞即可。

来上一杯，健脾化积，又补气养胃，还能化瘀补血。

第二种：山楂六物膏

山楂六物膏用的是山楂、鸡内金、麦芽、茯苓、山药、陈皮，都是一些健脾化积，行气健脾的食材。准备山楂120g、炒麦芽80g、炒鸡内金40g、茯苓40g、山药片40、陈皮20g，在准备适量的冰糖。

所有的材料清洗，洗去灰尘，沥水备用，加入两千毫升的纯净水，浸泡2~3小时，所有的食材大火煮沸，转小火继续煮2~3小时，沥去食材渣滓，留下汤汁。把汤汁继续倒回锅中，小火熬煮1~2小时，加入冰糖，等到粘稠哦即可。