入秋以后，多吃这8种食物，把夏天消耗的气血补回来！

这都是秋乏在作怪，秋乏是由于夏季人体大量出汗，耗上津液，身体的机体功能减弱，入秋后，身体开始自我调整，把夏季浮越于体表的阳气逐渐收敛于体内，这一过程就容易产生疲惫、倦怠的感觉。

《黄帝内经》有云，秋冬养阴。我们在秋季就要开始收敛阴气，以适应自然界阴气渐长的规律，为来年阳气的生发打好基础。故而，我们就要着手补一补体内的津液，补一补被夏季掏空的身体。

以食为补，滋养身体

1、秋季最适宜的菌类：银耳

银耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，为润肺滋阴之要品。秋季一碗鲜嫩软糯的银耳汤，可以抹去秋日的燥烈之气，让身体都润起来！

银耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖适量，将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤吃银耳。

秋季很多人感觉自己思维反应都迟钝了，整日浑浑噩噩，这时就适合吃点鸡蛋炖银耳。

4、养阴补虚：银耳枸杞汤

银耳20克，枸杞15克，冰糖适量，银耳洗净，泡软，撕成小朵，枸杞洗净备用放入锅中加入2--3杯水炖煮约30分钟，再加入冰糖煮至糖融化即可。

如果懒得自己动手烹制，或是常年奔波在外，想要养肺也可以备上一些这种白色滋润的养肺糕点，白合糕。

银耳做糕并不常见，但是对身体的滋养确实肉眼可见的，家里老人上了年纪，嗓子总是不爽利，也懒得每日做汤煮羹，就备上了几盒，吃着方便，味道还好，所以把家里常吃的零食点心，就换成了这种滋润的糕点。

其中雪梨可以帮助清肺火，润肺生津，这款糕点选用砀山酥梨为原料，果肉十分细腻，又脆又甜，汁水也十分丰富，可以把肺里的火气给带出去。

银耳这个菌中之冠，从古时候就是皇家的养肺食材，清肺热，养肺阴，这三种食材，可以全方位降一降我们的肺部的火气，把肺润起来。

再者就要靠桂花，枸杞，百合和胖大海，来滋养肺阴。这一块小小的糕点，吃着口感细腻，离不开先进的制作工艺，所有的食材经过破壁后打成粉，或是采用特殊技术提取成分，采用低温烘焙的制糕工艺，锁住其中的营养不流失。

5、秋季最适合的蔬菜：菠菜

菠菜带有涩味，涩味有收涩的作用，秋天吃菠菜，正好合于秋收之气。菠菜味甘性凉，有明显的滑利之性。金元四大家之一的张子和说：“大便涩滞不通，及痔漏之人，宜常食菠薐、葵菜之类，滑以养窍，自然通利。”

元代养生家贾铭在《饮食须知》中说：“北人食煤火熏炙肉面，食此则平。南人食湿热鱼米，食此则冷，令大小肠冷滑也。”故而，体质燥热，阴虚火旺多食菠菜，反之身体偏寒怕冷者，少食菠菜。

秋风起，鸭肉香，秋季是个适合吃鸭子的季节，鸭肉性凉，不温不热、清热去火，最能滋阴润燥。而且此时，鸭子开始囤积御寒的脂肪，肉质也变肥美细腻。

总觉得身体虚，有虚火的朋友，这道山药炖老鸭，不能错过。

鸭子肉质紧实，要炖久些，山药适合大部分人的体质，益气健脾，山药和鸭肉一起炖，对于身体虚耗过度，有很好地滋补效果。

晒干的杏子做成的杏皮茶，非常能解初秋的热燥。一则能生津止渴，缓解秋季我们经常口干舌燥，喝多少水也没用，这个杏皮茶喝起来非常清爽，有生津之效。

准备杏干10粒，**糖适量，加水倒入锅中，大火烧开，转小火熬制，等到锅内杏皮茶颜色为棕褐色，就可以出锅放凉。熬制出来的杏皮茶，杏香浓郁，又带着一丝丝的甘甜，非常清爽。

黑芝麻一直被视为滋补的圣品，根据五行五色之说，色黑入肾，我们生活中常见的黑色食物，如黑米黑豆黑芝麻等，都是滋养肾气的。且肺属金，为肾之母，肾属水，肾水充足，方能润秋燥。

提到黑芝麻，我们首先想到的就是小时候香香甜甜的黑芝麻糊，香醇浓郁，让人喝完意犹未尽。其实我们在家也可以自制黑芝麻糊，经济实惠，口感还好。

黑芝麻80g、糯米50g、红枣20g、冰糖适量、清水60ml。糯米洗净浸泡2小时以上，红枣去核；黑芝麻一定要炒熟，或是烤箱中烤熟，但不要让黑芝麻糊了，否则会发苦，之后把黑芝麻、糯米、红枣放入破壁机中，加上清水，打成米糊。

【九蒸九晒黑芝麻丸】

因为黑芝麻的外表有一层稍硬的膜，需要把它碾碎，营养才能被吸收，所以囫囵吞下其实也是浪费掉了。那有的人又会说，炒一炒黑芝麻也熟了，为啥一定得九蒸九晒这么麻烦？

九蒸九晒是利用最纯粹的阳光（阳之气）和山泉水（阴之气）来蒸晒那些本就吸收了天地精华的食材，这样纯粹的阴阳反复循环，可让阴阳二气和合，循环，这种提升起来的食性，是人体所需的先天之气，非常珍贵。

经过九蒸，黑芝麻的营养成分充分分解，也不会吃上去油腻腻的，更易被脾胃接受；九晒后，芝麻又获得了太阳的能量，这是得了天地间的阳气。

所有的蒸晒过程都是由制作经验丰富的老师傅们把关，火候和时间是重点，好的芝麻用手轻轻一抿，芝麻皮肉轻松分离，这个状态是刚刚好的。

吃黑芝麻丸千万别囫囵吞下，要细嚼慢咽，直至满口生津，这样最能滋润我们的津液，润一润被秋燥伤了的身体。

入秋，饮食上要多加注意，吃一些润燥养肺生津液的食物，能大大降低秋燥带给我们的影响。