除了喝酒，这5件伤肝事，一个比一个厉害！养肝护肝用好2种食材

如果要在我们的“五脏官”里选一个“年度最佳劳模”的话，想必一直负责排毒、代谢、消化、藏血与免疫等多项职能的肝脏，大概率会多票当选；但即便说肝脏非常能干，却也有着自身脆弱的一面，故而倘若不能得到必要的护理，那么不仅脂肪容易附着在肝脏上，久而久之更有因为硬化而发展至“无法挽回”的地步。

至于说，有哪些事情能够伤害到肝脏，大部分人心中应当也有自己的答案，其中如抽烟、酗酒、通宵、滥用药品等更已是老生常谈，另外在不少生活的细节中，还潜藏着对肝脏极不友好的小事，具体有多“小”，现在就为大家一一列举。

第一件：高糖、脂的饮食

如果你的餐点中少不了像饼干、蛋糕、甜水、饮料这样含糖量极多的食物，那么在大量糖分的摄入后，不少的糖分即会转化成为脂肪；而脂肪的出现无疑会增加了脂肪肝存在的可能，并且游离于血液中的脂肪，还会进一步导致肝功能在运行过程中出现各种偏差事件，以至于令身体体质会进一步下滑。

而除了那些糖分在“明处”的食物外，在暗处，糖分还大量分布于精米、白面所构成的常见主食中，为此倘若主食或者说碳水食物摄入过多，那么同样也会出现脂肪堆积，以至于肝脏受损的情况。

另外还需要提到的是，由糖分所引起的脂肪堆积，还会加剧身体各处炎症的反应情况，而为了平息各地的“反情”，肝脏就会疯狂地进行“加班”作业，如此一来，肝脏的功能无疑会进一步下滑，到最后出现“脂肪摄入高——肝脏受不了——脂肪难代谢——肝脏更疲软——脂肪积又多”的恶性循环。

第二件：发坏、霉的食具

想必大家都知道发霉的食物对于肝脏而言，也是一件大杀器，之所以霉变会有如此威胁，主要靠的是“黄曲霉菌”的参与，而正常来说，黄曲霉菌的活动，会分泌、产生出一种名为“黄曲霉毒素”的成分，此类成分一旦摄入进体内，就会立即对身体产生“慢性中毒”的影响。

但食物中的黄曲霉毒素只需要眼观、舌尝（是否有不该有的苦味、霉味）即可防止，但发霉餐具中的黄曲霉素往往让人猝不及防，为此，倘若你家中的筷子、勺子、木铲、砧板等木制餐具出现了发霉的痕迹，那么应当立即更换，切莫以此“毒身”

第三件：不熟、生的水产

近来又值每年的开渔肥蟹期，每逢此时正是各类鲜虾活蟹的上市之际，但无论是海中的梭子蟹，或是湖里的大闸蟹，此类水产中，均可能带有寄生虫的影子，尤其以河产虾蟹为例，几乎每年都有人因为贪那一抹醉蟹的余韵，而因感染肝吸虫入院治疗的案例。

提到肝吸虫，这种寄生虫的可怕之处一如其名那般，一旦身体感染了它，干细胞即胆囊细胞便会深受其害，且倘若迁延日久不去治疗，或者疏忽了自身的问题，那么还可能诱发肝脏炎症，并出现纤维化的危险。为此，倘若要在秋时品蟹啖虾，请一定要煮熟食用。

第四件：久坐、蹲的习惯

对于大多数人来讲，久坐的习惯虽然不好，但除了加重腰椎处的压力外，似乎倒也还可以接受；而对于这种错估的观点，这里必须进行以下说明：即久坐的危害，可不止在于腰椎一处，其能影响的范围还包括了肾脏，及今天的主角肝脏。

根据近来的研究表明，相比于每天坐卧时间在五个小时的人群来说，那些坐姿持续时长平均在十个小时左右的人，其不仅出现肥胖的概率会更大，而且他们出现“非酒精性脂肪肝”的风险还会高上9%左右。

第五件：起伏、坏的情绪

根据传统养生的观念，如果一个人经常性出现情绪的起伏，也就是生气、抑郁或者悲伤的话，就会容易出现“肝气郁结”的情况，且倘若当人出现了极度愤怒之后，往往大概率会使“肝气横逆”、“肝阳上亢”的问题暴露出来。

同时除开传统的观念，根据近来的调研数据显示，那些在生活中容易动怒，脾气不安定，性格相对沉郁的人，其体内会分泌出一种名为“儿茶酚胺”的物质，此种物质主要作用于神经系统，一旦其出现突然增加的情况，那么血糖的稳定及血液中、肝细胞内的代谢废物，也就是毒素，也会随之飙高。

同时由于受到情绪干扰，及“儿茶酚胺”的影响，此时间人的正常睡眠活动也会受到干扰；更为令人担忧的是，“儿茶酚胺”的分泌不仅和易怒的情绪有关，更和生活、工作压力的影响“互成犄角之势”，为此饱受此类物质及情志之苦者，除开一些先天易怒人群外，更还包括了不少在大城市中打拼的上班族。

关于此类种种，正是社会失眠问题逐渐摆到台面上的主要原因，而当人的睡眠质量受到波动以后，肝脏的健康情况难免又会再下降几分，故而倘若你近来已受睡眠质量波动的烦恼与痛苦，那么不妨试用一味名叫“酸枣仁”的果子吧。

提及酸枣仁，其还有“东方睡果”的美名，而时下正值酸枣仁的上市之际，因此价格会相较以往更实惠一些；关于它的记录，主要可见张仲景的《金匮要略》之中，根据性味来看，酸枣仁“味酸性平”有养肝宁心，敛汗生津的作用

但酸枣仁由于只产于一季的缘故，其产量往往偏低，为此市面上也会出现很多“山寨酸枣仁”。而真正的酸枣仁，外形是扁的椭圆的，颜色为紫红色或是紫褐色，很容易破碎。我们在选购的时候要注意分辨。

酸枣仁非常酸，有句话叫酸甘化阴，所以它是能帮助身体养阴，补充津液的，而且酸枣仁被打碎以后，会有淡淡的清香，这股清香之气也是有走窜的作用，把我们飘远的思绪给拉回来，起到宁心安神的作用。那么酸枣仁这么酸，我们要怎么吃，既味道好，又能让身体吸收这股能量呢？