吃对常见的8种主食，养好脾胃，补足气血！

米面可以给人带来很强的饱腹感，富含碳水化合物，维持生命的需求，而且这些都是由种子长成的，蕴含巨大的能量，《黄帝内经》就有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”的说法，可见五谷是我们必不可缺的。

我们通常会把食物分为：谷薯类、蔬菜水果、豆鱼肉蛋奶类和油脂类。那么就来说一说常见的五谷杂粮，这些主食。

我们就来说一说常见的这些主食，可以根据自己的需求来选择，以免进食过多发胖，或是血糖升高。

大米饭人人都吃过，虽然属于细粮，但是它的性味平和，对于体质平和，代谢正常的人来说十分合适，而且有益于脾胃，南方人很多都皮肤细腻水润，性格温婉，也都和历代把大米作为主食有关哦，大米的性味也是如此。

只不过我们在做米饭的时候也要注意，不要做的过干过硬，这样水分少，不好消化，时间久了也容易伤害到脾胃，容易让脾胃生热。正如《食疗本草》所言：“若常食干饭，令人热中，唇口干”。

大米炒一下，变成焦黄色，健脾祛湿，还能保护脾胃。我们常喝的玄米茶，焦米茶，基本都是这样做的。

2、糯米

只不过糯米不能常吃，偶尔解解馋还是可以的，糯米黏腻，难消化，这种带有黏腻之性的食物，吃多了都会容易生痰湿，伤脾胃，像是脾胃弱的，以及小朋友，老年人，都不适合吃糯米，控糖的人也不要吃。

准备糯米600克，适量的红枣。

红枣放到锅中煮15分钟，装出备用，找一个盒子，铺上保鲜膜，然后把糯米均匀铺在盒子底下，再铺一层红枣，再铺一层糯米饭，这样如此反复包裹好即可。最后用重物把切糕压实，吃的时候切开即可，撒点白糖味道更好。

小米很养脾胃，营养又好，是补虚的主食哦，很多老一辈说，女人生了宝宝以后，都要吃上一碗热乎乎的小米粥，很是补养身体。《本草纲目》中说小米：煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。

小米粥最营养的吃法，就是煮粥了，一碗浓稠的小米粥，一定要把米油一起吃掉，搭配着小咸菜十分美味。

除了米饭以外，小麦应该是人们吃的最多的主食了，尤其是在北方，家家户户都喜欢吃面食，包子，馒头，饺子，大饼，面条都是常吃的。

我们身体有实热的人，或是阴虚，内热重，就不宜多吃面食，像是馒头，烙饼一类的要少吃。如果脾胃不好，可以吃点发面的食物，比如馒头，发面饼，吃的时候细嚼慢咽，对脾胃好。

5、玉米

但是也不能吃得过多，一天1根即可，减少相应的主食，避免摄入的能量超标。现在玉米的种类有很多，黄的，黑的，白的，不同的玉米营养也有不同。

糯玉米：一般为白色，抗性淀粉和膳食纤维含量较高，当主食饱腹感很强。

甜玉米：也叫水果玉米，吃起来甜甜的，很嫩，含糖比较高，淀粉低。我们可以对应着自己的需求来选择玉米的种类。

红薯的味道甜美，营养丰富，是主食中的佼佼者，很多欧美人，称红薯为第二面包，法国人更是把红薯当作高级的健康食品。