伤肝厉害的2种早餐，越吃肝越肥，还慢慢变硬，很多人还天天吃！

我们常说“早餐要吃好”，这是我们一天中最重要的一餐，一顿营养均衡的早餐能帮助我们开启活力满满的一天，对健康有重要的帮助。

可惜很多人对早餐不够重视，要么不吃，要么吃的不对。比如这两种非常常见的早餐，伤肝特狠，长期吃甚至会让肝越来越肥，慢慢变硬。

现在脂肪肝患者越来越多，和我们的生活水平提高后，不健康的饮食习惯密切相关，常吃的早餐中就隐藏着伤肝危机。

01、高糖食物

有很多人早上来不及吃早饭，就会吃些饼干、蛋糕等填肚子，有时候还会再买瓶果汁。这些食物中就含有大量的糖，这种深加工食品中的高果糖，在动物实验中，它更容易造成脂肪肝和脂肪性肝炎，最好不要多吃。

还有些人早餐只吃主食，比如面条、馒头、煎饼等，这些主食中其实富含不甜的糖——碳水化合物，如果碳水化合物过量也会在体内转化为脂肪，伤害肝脏。

02、高脂食物

早餐中常见的油炸食品，就是典型的高脂食物。炸油饼、糖糕、油条……确实又好吃又顶饱，但其中的脂肪含量也是比较高的，长期摄入过多的高热量、高脂肪食物，会给肝脏增加负担，是脂肪肝的重要诱因之一。

健康早餐这样搭配

营养专家告诉我们，早餐在我们一天的能量摄入中，占比25-30%。一顿优质的早餐，需要吃到下面4种食物，能吃到3种也算合格。

一、谷薯类：如低油低糖的面包、杂粮粥、面条、包子、少油版煎饼、燕麦、玉米、南瓜、红薯、山药等。

二、蔬菜水果：比如菠菜、胡萝卜、青菜、苹果、香蕉等，富含维生素、矿物质。

三、蛋白质：鱼禽肉蛋，如海鱼、河鱼、牛肉、猪肉、鸡蛋等，能补充优质蛋白。

四、奶和豆类：比如牛奶、豆腐、豆浆等。

一般大家的早餐中主食和牛奶、豆浆比较常见，蔬菜、水果摄入比较少，建议增加一些。

以常见的早餐形式为例，给大家介绍几个更养生的吃法。

01、党参小米粥

食材：党参10克、茯苓10克、扁豆20克、小米100克。

做法：适量加水先把党参、茯苓、扁豆煮30分钟，去渣留汤，再加入小米文火煮成粥。