适合秋季吃的3种果！帮你把一整年的阳气收敛起来

秋季阳气渐收，阴气生长，故而保养体内的阴液成了秋天的养生之重。身体经过春夏萌发长足之后，进入了收藏之时，因此对阴液（津液和阴精一类）需求量增大，如果秋季颐养阴液充足，则为日后潜藏提供了良好的基础，也就是《内经》中的秋季养收之道。

阴与阳相对，生命是阴阳平衡体，越平衡越健康，就阴来说，一方面可以调节身体各种生理机能，防止过亢；另一方面，阴有凉润作用，倘若身体过热，脏腑经络过亢，精血津液运行过度，那么阴就可以发挥凉润的作用，防止内热过亢伤精动血。

肝得阴则化刚为柔，肺得阴则能保持清肃而职司宣降，心得阴则神明得养，血脉得充；肾得阴则能涵肝、济心；胃得阴则能受纳；肠得阴则能传化畅通；而皮肤、毛发、五官九窍、四肢百骸等无不依锁阴之濡润、充养。

养阴之果一：酸枣

对于女人而言，酸枣更是又一宝物，行气活血，养心安神。像是经常出现在女人身上的血瘀、气滞、经常心悸气短、坐立不安，都可以时不时吃上一颗酸甜可口的酸枣。

传说中有个赶考的秀才，又渴又饿，吃了这个酸枣糕，神清气爽，信心百倍，之后果然金榜题名。酸枣糕，也是我们儿时常吃的美食，果香浓郁，晶莹剔透，酸酸甜甜。Q弹的口感，和橡皮糖一样，不黏牙不掉渣。

养阴之果二：葡萄

这水灵灵的葡萄对我们的气血、津液都有滋养作用，秋季滋阴养肺，可常吃些白绿色葡萄，让我们肺气杠杠的，很滋润。

但吃葡萄时也要注意，不要与牛奶同吃，容易腹泻。也不要吃完葡萄立马喝水，也会导致腹泻，葡萄上的白霜是一种果粉，与水不溶，因此不好清洗，但是对身体无害。

芡实生长在水中，传闻古代闹饥荒，有个村妇靠挖野菜水草充饥，有一天在挖野菜时，因为饥饿晕倒在河边，醒来后看见不远处一只野鸡高高翘起头，定睛一看，是一种像鸡头的果子。这种果子煮好后切开，里面是一颗颗饱满的果实，雪白的果仁，吃起来有股清香。

我们的宋代文豪苏轼，就用芡实来滋养身体，生津液，在《东坡养生篇》中，有一条关于芡实的吃法，将刚煮熟的芡实拿1粒放在嘴里，缓缓含着，直到津液满口，再鼓漱几遍，徐徐咽下。

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其中古今名方八珍糕中，就以芡实为料，配以茯苓、薏米、莲子、山药、白扁豆等食材，小小的一块糕点，还是清朝乾隆皇帝的所爱，几乎常年不断。

这款糕也可以在家自制，准备党参5g，茯苓50g，薏仁50g，莲子50g，淮山药50g，白扁豆50g，芡实50g，粳米粉100g，糯米粉100g。

蒸的时间在半小时以内，根据自己的火候和糕点大小来调整，蒸熟之后，冷热皆宜，软糯糯的，非常好吃。

经过多次研究搭配，在原始的配方上加以升级，更适合咱们现代人的口味和体质，这个香香糯糯的小糕点，就是茯渭糕。

茯渭糕遵循古方的基本搭配，里面的：

芡实：健脾祛湿，能把体内的水湿排出去，帮助脾胃运化。

莲子：补益脾胃，祛湿的同时能养心安神。

白扁豆：被称为脾之谷，不仅能祛湿，还特别适合脾胃虚弱的人。

山药：健脾补气，对肺也不错。

茯苓和薏米一定要有，它们一升一降，会让体内的气运作起来

山楂：健胃消食，有了它，哪怕有积食也不怕，还能行气化瘀。

低温烘焙的方法，让糕点吃起来不腻不噎，特别适合咱们牙齿状态不是很好的中老年人，嚼着不费力，咬着不费劲。带有芡实、莲子清香的味道，仔细咀嚼能嚼出食物的小颗粒。

秋季常吃这三果，滋阴润燥，把我们的能量收敛起来，补足阴液，舒舒服服过后面逐渐干燥的季节。