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养生保健

秋天补脾第一果,这样吃不上火不生湿,还能帮你补气血!

养生保健佚名2023-08-12

刚入秋,我们还在长夏,这时候是养脾最好的时候。养好脾胃,不得不提到这个果子。

它的鲜果,维 C含量高于猕猴桃,但多食「令人热渴膨胀,损脾元,助湿热。」所以浅尝即可。

我们更多的是吃干品,没错,你可能已经猜到了,这就是大枣。补虚益气、养血安神、健脾和胃。作为干品,才是中医所说,养人的药食同源的大枣。

大枣味甘,性温,入脾、胃经。古代将大枣传为仙果,《名医别录》说大枣能「久服不饥神仙」。《神农本草经》也将红枣列为上品,常年食用都好。

《吴氏本草》中,说「枣主调中,益脾气,令人好颜色,美志气」 。《本草备要》中,说枣「补中益气,滋脾土,润心肺,调营卫,缓阴血,生津液,悦颜色」基本概括了大枣的一切,一切都是为了让身体变得更美好。

划重点:大枣不是养脾的吗?为什么适得其反了?

很多人脾虚,想要吃枣健脾补气。你会发现,大枣有粘腻的感觉。味道又很甜,因此吃了这么多年的枣,也没见气色有多好,不是便秘,就是因为枣皮坚硬,枣子滋腻,变得胃胀难受,甚至还原原本本地拉了出来……

一胀满,脾运一呆滞,还有可能影响气血的化生,这时,吃枣反而是弊大于利了。

所以想要把枣的好,吃下去,就要先去掉滋腻,避免产生湿气,怎么做呢?

绝妙好CP:生姜 大枣

一物降一物,大枣的滋腻,自有疏解她的人。而且还会相得益彰,共奏1 1>2之功。那就是生姜啦。

古人聪慧,《伤寒论》中,生姜与大枣同用的方剂就有33首,占了全书113首方的近30%,比如,桂枝汤及其类方,小柴胡汤,吴茱萸汤等。

姜枣CP,强强联手。生姜发散之力很强,可以散寒解表,大枣甘温补中,有「守」的作用,让生姜不会「过散」。同时,大枣可以缓和一下姜的辛辣,让胃不要那么难受,既达到了散寒的目的,又保护了胃不受伤害。

生姜,又恰好可以把大枣的滋腻化开,促进脾胃的运化功能。

方法也很简单:

小块生姜切丝,2枚红枣掰开(一定要掰开)去核,加水煮开5分钟即可。

这对CP可以帮你: