入秋记得喝一碗甘淡汤，养好脾胃，排走一身废水

都说一夏无病三分虚，度过了夏季，你的身体虚了吗？这段时间，很多人都觉得异常疲惫，睡不醒，身体虚，就想着多吃点东西，给身体补一补，加上立秋后，贴秋膘的理念根深蒂固，其实这时候，我们最不应该急着补，反而应该先把脾胃养好，把脾胃的湿气寒浊清理掉，这样后面再去进补，才不会补出火气来。

很多人补了后，都会上火，嘴巴里臭臭的，黏腻，还睡不好，感觉身体发烫，这就是把火给勾出来了，现在虽然是初秋，但是确切来说，还在末伏期间，暑热湿气也都没有减少太多，脾胃也比较虚弱，吃得太过营养滋腻，脾胃吸收不了，反而是负担。

秋补其实不用急，到了深秋也来得及，现在应该静下心好好养脾胃，磨刀不误砍柴工。

养脾胃，我们可以吃上一些天然带有甘味的食物，甘入脾，脾胃最喜欢这种味道，能补脾胃之虚，提升脾胃之气，这种甘淡的味道，还能渗能利，把体内的一些湿气浊气往外推，我们常见的山药，薏米，南瓜，芋头等，都属于这类食物，什么调味料都不加，蒸熟了煮熟了吃，就有一股甘甜的味道，很淡。

到了初秋，咱们脾胃湿气重，有寒有热，比较复杂的的，不知道如何下手去调理的，可以试试在家煮这种味道甘淡，能祛湿利水，清热补虚，又不伤脾胃，不寒凉的汤。

它就是四神汤，关于四神汤还有一个故事，相传乾隆下江南，随行的四位爱臣，舟车劳顿，也不适应江南潮湿闷热的气候，水土不服，全都倒下了，御医也束手无策，于是张榜求医，后来有位僧人帮他们开了一个方子，用四种天然甘淡食物煮汤，吃了一段时间，果然身体大好。

后来每逢有北方官员南下，都会提前煮这个汤食，久而久之这个汤在民间流传开了，一开始叫“四臣汤”，后来臣和神发音相似，传成了四神汤。

四神汤所用的这四种食材，山药，莲子，茯苓和薏米（或芡实），都有很强的祛湿利水，化浊补虚，健脾养胃的效果，还能把脾胃的运化能力提升上去，我们身处潮湿的环境下，外湿带动内湿，只有提高自身脾胃的运化能力，才是我们祛湿的根本。

脾胃虚，湿气就越聚越多，源源不断生出来，排不出去，所以祛湿的关键也在于健脾。这四种食材按照1:1:1:1的比例搭配好，一起煮水，煮汤还可以加一些排骨，猪肚或是乌鸡进去，增加鲜味和营养，也不会过于滋腻。

四神汤做法：排骨一斤，莲子薏米山药茯苓各20克。排骨斩块加葱姜焯水去腥，莲子，薏米，茯苓，山药放入砂锅中，在放入排骨，加足量清水，大火煮开转小火炖煮1小时，出锅前加食盐调味即可。

这里的山药健脾养胃，又能补虚，益肺气，茯苓祛湿，薏米化浊清热，体内湿气积久了，会容易化热，变成湿热哦，薏米有清热之效，莲子养心安神。

这四种食材不光可以炖汤，想要简单一些，煮粥也可以，食材配比不便，把排骨换成大米，小米或是糯米都可以，煮熟即可。

如果不嫌味道寡淡，还可以放到养生壶，直接加水煮水喝。为了更方便，我们也为大家准备了一款现成的四神粉，又叫茯苓山药粉，也就是把山药，茯苓，薏米和莲子，按照比例搭配好，熟化后破壁打成粉，吃的时候用开水冲泡即可，就像我们平时冲藕粉豆奶一样，很简单。

这款茯苓山药粉，里面最特别的便是山药的品种，为焦作温县出土的垆土铁棍山药，这种山药在种植的时候，需要在地里挖一米深的沟，山药生长是往下钻的，吸收土气，种过铁棍山药的土地，地力都会大减，需要养上三五年才能复种。而这股土气，最是能滋补我们脾胃的了。

这种山药吃起来口感也不同，不脆，蒸煮后粉粉糯糯的，外形也是弯弯曲曲，有铁锈一样的斑点，但是营养特别棒，对脾胃特别好。茯苓用的是云南高山茯苓，生长环境优越，没有污染，挖出来茯苓，也没有经过深度加工，更好保留气利水渗湿的能力。

安徽的薏米湘潭的莲子都是当季新货，颗颗饱满，营养丰富，摒弃传统磨粉工艺，破壁打粉，营养更好，更容易被身体吸收，而且吃起来也更细腻。没有添加蔗糖哦，不能吃甜食的朋友也可以放心食用。

开水冲调即可，很方便，罐装容易保存，开封后放在阴凉干燥处即可。觉得味道比较淡，还可以加点蜂蜜调和，更清甜哦。老人孩子都能吃。平时煮粥煲汤，也可以直接放一些这种搭配好的四神粉进去，更省事。

不喜这种流质糊糊的朋友，也可以试试这种软糯清甜的小糕点，茯渭糕，在四神食材的基础上进行了升级，食材更丰富，十多种健脾养胃，祛湿化浊的食材，除了基础的山药，莲子，薏米，茯苓，还有芡实，红枣，白扁豆，山楂，人参等，用的也是养胃气的糯米粉。

芡实白扁豆健脾同时，还有祛湿清热的效果，而且芡实固摄力很好，能把补进去的营养“锁”在身体中不流失，红枣养气血，山楂化积活血，人参补气，补脾胃之气。再加上麦芽糖和亚麻籽油调和，吃起来清甜不腻，而且软糯不干，还有淡淡的甜味，一点儿都不腻口。

低温烘焙，保留食材的营养不流失，每一块都有独立的小包装，干净卫生，开袋即食，随身携带也方便，无论是出差还是在外。不耽误后续的秋冬养生。软软糯糯的，中老年人，也咬得动嚼的烂哦，不费牙，由于里面含有人参，故而小朋友不适合吃，孕妇也不要吃哦。

除了四神食材，还有一种平和祛湿，健脾养胃的食材，是广东人的最爱，它就是五指毛桃，一般都会用来炖汤，五指毛桃茯苓汤，也是当地祛湿健脾的靓汤。

五指毛桃有“岭南人参”之称，它除了祛湿健脾还有一个效果是四神食材没有的，就是补气。五指毛桃补气补虚，虽然没有人参黄芪的补力大，但是胜在温和，补而不峻不燥、更能补得进去，更适合咱们“虚不受补”的体质特点。

邓老认为五指毛桃益气补虚，功同黄芪却不燥，药性温和，补而不峻，益气而不作火，补气而不提气、扶正而不碍邪，祛湿不伤身，用于多湿多虚的体质！

五指毛桃用来煲汤煮茶，味道柔和、甜润，带着一点淡淡的椰香，广东人最喜欢了，排骨汤、脊骨汤、鸡汤、牛肉汤......但我觉得五指毛桃的最佳搭档是茯苓，有了它，可以把身体里的陈年湿气都赶出去，防止湿气卷土重来！

五指毛桃茯苓膏，以五指毛桃、茯苓为主，又加了健脾理气、燥湿化痰的砂仁，健脾胃、补气血、安心神的大枣，更增强了祛湿 补气血的力量，尤其适合！

如果你容易心慌、气短（呼吸急促，接不上气）、稍微走两步就出一头虚汗，时常头晕、烦躁，心神不宁；

可以每天准备1袋，直接喝味道不错哦！

而且都是熬制好的，小包装，一次一袋，撕开就能直接喝，膏体清澈没有杂质，散发淡淡的清香，吃起来也是酸甜的，不滋腻。

食材优质无添加，没有防腐剂，我们可以放心吃哦。

这种小包装，也不用担心吃不完变质，平时出差旅行也方便携带。