远离秋老虎，吃6宝，做4事，3个注意要记住！

即便眼下暑季的节气已全部过去，但在入秋以后的一段时间里，全国范围内的高温天气仍会再持续一段时间。

对此，古人便将这段“虽秋仍暑”的日子，称之为 “秋老虎”；并且在刚入秋季的头半个月或者一个月内，正属自然“换季”的节奏之中。

为此，在生活中便有很大一批人，会因此出现咽喉、鼻腔及肺脏方面的健康问题，譬如流鼻水、鼻衄、打喷嚏、嗓子卡痰及皮肤干燥情况加剧等，皆是此换季所给人带来的；因此虽然说，入秋以后人当善贴、多贴“秋膘”以补养体质，但在早秋更应当做的，却是摄食一些降火去燥来一压体内体外所起的各类“燥症”

一如古时养生术所言，初秋以后人在呼吸道方面的问题，“皆属肺气虚弱”的范畴之中，因此倘若能利用好食物的因素，来有效滋润起肺气，并补益好脏腑，以令阴阳得以调和的话，自然再好不过。故而从历来的秋食推荐上看，以下这6种食材，断然是不可缺少的。

第一：莲藕

提到莲藕，因其“味甘，性寒，无毒”，所以《本草纲目》便称之为“灵根”，视为一种可用于“降燥生津”的滋补佳品。而对于莲藕来说，生食、熟食所给人带来的作用亦各不相当，譬如以生食为例，其食效主要围绕在“润肺清热”与“行瘀凉血”上。

可要是熟食，则能够助益身体“调中开胃”、“益血补髓”与“安神健脑”；但关于生食一项，须知生吃莲藕，必须进行清洗、削皮处理，否则很容易将其表面附着的细菌和寄生虫摄入进体内。

第二：苦瓜

提到苦瓜，它的食效主要围绕在“清热消暑”、“养血益气”与“滋肝明目”上；而自立秋以后，随天气的渐渐燥热，此时适当进食苦瓜，便可助于缓解秋燥和增进食欲。

但需要注意的是，苦瓜毕竟性质寒凉，倘若餐餐皆进，则恐秋老虎未退，而身体已先受其殃。

第三：绿豆

虽然眼下已入立秋，但是气温方面依旧呈大范围炎热的态势，且由于尚未出伏的缘故，所以在南方仍需提防中暑的发生。

为此，绿豆作为自古以来人们最常用的消暑食品，因其具有利尿消肿、润喉止渴的食效，所以颇为适合南方一带暑气、湿气、热气三邪气横行的情况，故而倘若你近来居家、办公及学习之时，常觉身体抱恙，那么建议喝碗绿豆汤后，再调息一二。

第四：南瓜

作为秋季成熟的瓜类，南瓜因其“性温、味甘，入脾、胃二经”的缘故吗，常用于“润肺益气、健脾和胃、降糖降压”这些方面。

并且由于南瓜内富含各种对皮肤极好的营养元素，它还是一味极其适宜秋季干燥，可改善秋季皮肤干燥问题的食材。

第五：莲子

作为食物来用的莲子，不仅可以安人心神，且健人之脾胃，同时它在补益肾水方面也有着自己独特的食效；且从现代科学对莲子作用的分析上看，常吃莲子，还能改善人体心脏、衰老速度及脑部健康方面的效果。

为此，倘若你最近正因换季，而总是受困于“着凉”、“食欲不振”、“心情紊乱”、“心脏悸动”等问题，那么不妨将莲子作为一种“药膳”来食用，以稍稍调理起自己的身体。

第六：山药

依照国医张锡纯的建议，具有滋补阴津，调和脾胃以畅运血气的怀山药，更是立秋往后那不可多得的补养至宝。光是从张老所著的《医学衷中参西录》中，便有四十九道以怀山药调补身体的方子。

其中一方，只需用怀山药煮水，便能解决因缺乏阴津所造成的发热、咳喘、自汗、心慌等问题；而谈到滋阴补虚，这正是人在大量出汗以后最需进行的，故而人在秋后，经常用怀山药泡水食用，无疑最为合适。

当然，倘若怀山药能碰上同产自大地的茯苓，那么其效恐还会再翻上一番，关于茯苓，前人以为茯苓“性平，味甘，主入肺、脾”，且在《太平惠民和剂局方》中，还多与山药有着合作关系。

因此，在它们二物既有通力合作的历史上，我们家便研制出了现在这款颇具食养作用的茯苓山药粉，在这款粉中，依照古时君臣相佐的思路，主要以茯苓为君，山药为臣，接着配以清新的莲子和利水渗湿的薏仁后，更是令汤粉所能助人祛湿、解腻的食效翻上几番。

另外在食材的选择上，，我们家的这款茯苓山药粉专门采用来自神农架的土生茯苓和产自河南焦作的垆土山药，并且即便是辅料的大枣、薏仁与莲子，均分别来自新疆若羌与江南水乡。

同时我们家的茯苓山药粉除了可以常年佐餐以外，还可以用它来替代主食，早餐或者晚餐吃就很好。健脾益气了，身体排湿，身体就没那么肿，也没那么油了。

且这款粉补益效果也比单独用山药和茯苓要强一些。吃的时候，只需要先用凉开水搅匀，然后再用沸水冲泡即可；这泡出来的茯苓山药粥不仅观之可口，而且食之绵软细腻，除了老人爱吃，小朋友也是爱不释口。

饮食上：宜增酸，忌寒凉

随着立秋的到来，以后转凉的态势将会愈发明显，届时身体较为虚寒的人群，则应先从食物方面入手，以免受寒气、寒邪的侵扰，至于规避什么食物，如《遵生八笺》便有：“（立秋）后，当减辛增酸，规避寒凉”的记载。故而除南瓜这类具有滋补食效且性味温和的瓜类外，其他的如西瓜、黄瓜等便不再适宜此时节食用了