入秋后多吃这10种宝，胜过吃补药！还不知道的太吃亏了！

到了秋季，食补怎么吃？又该注意些什么呢？

虽然白天还是比较热，但早晚温差已经开始加大，气温渐渐转凉，肠胃也更加敏感。此时不宜再贪凉，以免损伤脾胃，引起腹泻等不适。

天气逐渐变得干燥，容易上火，要少吃生姜等热性易引起上火的食物。

虽然秋季适合进补，但刚刚入秋，经过漫长的三伏天，我们的肠胃消化能力比较弱，并不适合食用过多肉食，以免引起消化不良。饮食建议还是以清淡平补，营养均衡为主。

芡实属于睡莲科植物的果实，俗称鸡头米，也被誉为“水中人参”，在《黄帝内经》中也有记载，《红楼梦》中有一回：“秋爽斋偶结海棠社，蘅芜苑夜拟菊花题”，讲的就是贾宝玉给史湘云送吃的，其中两样新鲜货就是芡实和红菱。

他用这个方法吃芡实10~30粒，而且还特别喜欢用芡实煮的鸡头米粥，称之为“粥即快养，粥后一觉，妙不可言”。

其实适合秋天吃的果实很多，水果、坚果都有，像是除此之外的秋梨，润肺生津；花生，可醒脾胃；松子，对抗秋燥；山楂，增进食欲，活血化瘀；糯米，温补润燥；板栗，健脾益肾气。

其实不光是她，我自己也有这样的感觉，而且发现身边大多数人，都有这种感觉，为什么呢，源头就在于我们的脾胃虚了，不能运化足够的气血营养供我们驱使。

尤其是乾隆皇帝，几乎常年不断，当时这种糕点快没了，乾隆皇帝还亲自朱批让太监们赶快去做，到后来，慈禧太后也是如此，非常喜欢这款糕点。那究竟是什么糕点，能让吃遍山珍海味的皇族们动心呢？

在八珍糕这个食谱中，山药、莲子、白扁豆都是滋补脾阴的；茯苓和薏米祛湿；芡实是收敛的，糯米和党参都是温阳，补元气的。这么看似简单的一个食谱，有阴有阳，有升有降，平和有偏，怪不得有人说，八珍糕是千年养生健脾的糕。

食材：做法：倒入适量的水，用手搅拌搅拌，用手揉成团后，再继续揉面，把面团揉至没有干粉的状态，之后可以用模具印出喜欢的花型。

把这个食谱给我朋友看后，她表示，糕是真的想做，但奈何自己手残也没时间花费在做糕上，所以为了大家都能吃上这么一口地道的八珍糕，我们特意走访各地，寻找优质的原材料，经过多次搭配配比，研制出一款无论是口感还是营养都十分不错的糕点，在原始的八珍糕配方上加以调整升级。

这款糕遵循古方的基本搭配，却又有细微的不同，因为还添加了大枣、麦芽、山楂等食材进行调和味道，也更符合咱们现代人容易吃撑了的体质，而且用的是亚麻籽油和麦芽糖，没有用传统的白糖，倡导低糖生活，从吃糕开始！

软软糯糯，又带有糯米的清香，仔细嚼能嚼出食物的颗粒，都是小包装，咱们到了中年饭量就小，也更怕浪费，每次开一小包，吃着卫生，也不担心吃不完受潮浪费。

02、莲藕

推荐吃法：莲藕排骨汤

2、上色后加入清水，炖煮汤底，放入莲藕块炖煮至成熟，加盐调味即可。

蘑菇口感似肉，但是脂肪、胆固醇含量都低很多，而且富含多种营养素和微量元素，还含有菌菇多糖，能帮助提高抵抗力，特别适合换季时食用。

推荐吃法：蘑菇砂锅饭

秋葵被称为“绿色人参”，硒元素、锌元素等营养素很丰富，可以抗氧化、抗衰老，对提高抗癌能力有帮助。

推荐吃法：蒜蓉秋葵

秋天的鲈鱼最肥美，它富含不饱和脂肪酸，对于保护血管很有帮助。脂肪含量也低于其他常见鱼，钙和镁元素也很丰富，可以强筋壮骨、保护心脏，特别适合中老年人。

推荐吃法：酱香生焗鱼

核桃既能补脑，又能补肾，秋天吃还有助于补肺。它的内皮有收敛止咳的功效，带皮吃可以润肺止咳；便秘人群建议把核桃仁上的皮剥掉，有助于润肠通便。