未来3个月宜吃果,少吃瓜,这5种秋果子千万别错过
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“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”,过两天就到了立秋节气,暑热还没有消散,但节气已经悄然发生改变。 入秋后,自然阳气收敛,植物吸收了足够的阳气,生命的种子孕育成熟,常吃秋果,正好能帮身体健脾补肾,养气血。 “秋瓜坏肚”,瓜类多属寒凉,入秋以后就要少吃了,避免损伤脾胃阳气。 今天跟大家分享一些秋天不容错过的秋果,数量太多,部分秋果文末做了一个简单的表,大家有问题也可以留言咨询。 与夏日多养阴清热、消暑的瓜不同,秋天的水果,大多能滋阴润燥,也能健脾补气,开胃助消化,帮身体吸收更多营养,化生更多好的阳气和阴血。 这种滋养的“水”能帮身体缓解夏日出汗多、秋季燥邪伤阴带来的伤害,如果经常烦躁,睡不好觉,手脚心热,睡觉时手脚要放在被子外面,容易出现皮肤干、眼干、毛发干、口鼻咽干、小便黄、大便干、等干燥上火的烦恼可以多吃些。 1、脸色差、体寒吃:桃 桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称,因其肉质鲜美,又被称为“天下第一果”。
鲜桃富含多种微量元素,尤其是铁含量很高,是苹果和梨的4-6倍,适合缺铁性贫血的朋友。 桃是养人的,性温,胃寒的朋友也可以吃,擅长“补血活血,生津涤热,令人肥健,好颜色。” 若是体质气血亏虚,脸色差,身体瘦弱,日常容易乏累,皮肤干无光泽,有痛经,便秘烦恼的朋友都可以多吃些。 有内热正在上火,有痈疖、痤疮的朋友则要少吃。 2、《神农本草》中的上品:秋梨 从营养的角度来看,梨子富含膳食纤维,不溶性膳食纤维含量平均能达到2.6g/100g,库尔勒香梨甚至高达6.7g/100g,在水果中名列前茅。它所含有的山梨糖醇,同样能促进肠胃蠕动、加速排便。
甜丝拌菠菜:润肠通便 盘中码入梨丝、苦菜段、菠菜段,倒入酱汁,撒上葱花,搅拌均匀即可食用。
而且,梨子可清热生津、化痰止咳,对于初秋受温燥困扰的人来说尤为合适。等再过一段时间到了深秋,寒邪和燥邪相结合,人出现怕冷、鼻咽干燥、流鼻涕、鼻塞不通等凉燥症状时,单吃它反而没那么有效了。
做法:将1个梨洗净切块,和2-3朵银耳、7-8片百合放入锅中,倒入提前用2-3片黄芪浸泡了半小时的黄芪水,煮熟即可,反复感冒、精神差、易疲劳、爱出汗、总爱干咳、无痰或少痰的人群都适合服用。 秋梨膏:滋阴润肺 蜂蜜水很润,而梨子自古被尊为「百果之宗」,可以「清心润肺,利大小肠,止咳消痰,清喉降火,除烦解渴,润燥消风,醒酒解毒」。
《红楼梦》里有个陈皮冰糖炖梨的方法: 如果嫌做起来麻烦,可以直接用炼好的枇杷秋梨膏。10斤梨子才能熬出1斤膏,因为熬制,寒性也减少了很多。这个枇杷秋梨膏除了润肺养阴的梨,也搭配了润肺、下气的枇杷和清肺热的罗汉果,帮助梨滋润身体的同时还能下气,通一通肠道。 同时搭配了茯苓和甘草,来健脾养胃,这是培脾土生肺金的思路,让肺金有更多的气血来源。最后用麦芽糖、蜂蜜调味,还能增强滋阴的功效。
秋天也是坚果很多成熟的时候,坚果是植物的种子,蕴含生命的力量,擅长安心养神,健脾养肺,补肾抗衰,补养元气,特别适合体虚的人。 现代研究认为每天吃10-15克坚果,能够增强体质、减缓皮肤衰老、预防动脉硬化及心脏病等。 3、健脾益气吃:芡实 芡实也**头米,它药食用源收取以后晒干也可以入药。秋季采收成熟果实,除去果皮,取出种子,洗净,再除去硬壳(外种皮),晒干。 《纲目》记载:"芡实止渴益肾。治小便不禁,遗精,白浊,带下。"
苏东坡爱用芡实来养生,取煮熟的芡实,放到嘴里咀嚼,咀嚼到满口生津,然后鼓漱一下再慢慢咽下去。 芡实可以健脾益气渗湿,也可以补肾固精。
1、补肾 芡实甘补涩收,入肾经可以用于肾气不固的腰膝酸软,肾虚遗精、早*,又固肾缩尿治疗尿频和小儿遗尿。 2、健脾胃 芡实是一种补脾功效特别出色的食材,它能提高脾胃功能,也能缓解脾虚,对人类因脾虚引起的小便不利和腹泻便溏等症都有良好的预防和缓解作用。
3、祛湿气 芡实具有补中益气、止泻、除湿祛湿等功效,尤其是跟茯苓、薏米搭配,祛湿功效翻倍。 |
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