大蒜是糖尿病的发物？医生：若想胰岛健康，建议远离4物

糖尿病是一种常见的慢性疾病，全球范围内患病率不断上升，根据国际糖尿病联盟发布的数据，2019年全球糖尿病患者人数已经达到了4.63亿人，其中约有9.2%的患者为糖尿病患者。

在中国，糖尿病也是一种常见的疾病，一般来说，糖尿病的患病率在老年人和肥胖人群中较高。此外，糖尿病也具有家族遗传倾向，家族中有糖尿病患者的人更容易患上糖尿病。

对于糖尿病患者，需要积极进行治疗和饮食控制，以控制血糖水平，避免并发症的发生，特别是在饮食方面要注意。

01大蒜是糖尿病的发物？

大蒜可能对糖尿病患者的血糖产生不良影响，但并不是糖尿病的发物，大蒜中含有一种叫蒜素的成分，可以帮助降低血糖水平。

然而大蒜的刺激性可能会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃酸、恶心等不适症状，对于糖尿病患者来说，大蒜的刺激性可能会影响胃肠道的功能和消化吸收能力，从而影响患者的营养状况和血糖控制。

因此，糖尿病患者应该适量食用大蒜，并根据自己的身体情况适当调整饮食，一定不要多吃。

02医生：若想胰岛健康，建议远离4物

高脂肪食物：高脂肪食物摄入过多，会影响机体各项组织器官和组织激素法作用于正常的运行结构，导致机体各部位积累过多的脂肪和脂质类物质以及胆固醇，从而影响机体的肥胖，甚至出现高血糖、高血压、代谢性高血脂以及高尿酸血症的临床疾病。

辛辣刺激性食物：虽然辣椒所含有的热量较少，含糖量也较低，但是辣椒这种刺激性食物有助于促进胃口，帮助消化，所以食用辣椒的过程中有可能会增加食物的摄入，就容易引起血糖的升高。

其次，太辣的食物有可能会引起交感神经兴奋，也有可能会导致人体内血糖升高，不利于血糖控制。另外，过多食用辛辣刺激性食物，还有可能会刺激胃肠道黏膜，容易增加消化道疾病的发生率。

甜食：吃甜食会导致血糖进一步升高，尤其糖尿病人群，如果过多的摄入甜食会导致对胰岛功能加重，对胰岛功能的刺激，加重胰岛功能的衰竭。

所以血糖高的糖尿病人禁止吃甜食，包括奶油蛋糕、巧克力面包，以及一些披萨，或者高热量的食品，意大利面等食物，禁止在血糖高的情况下摄入。

油腻食物：有高血糖和心脑血管疾病症状的患者必须听从医生的建议，实现清淡饮食，并注意摄入油、脂肪和碘，对于市面上销售的肥肉和高脂肉制品，应及时远离，将一天的总热量控制在25.8%左右，避免一次摄入过多，影响胰岛素分泌的稳定状态，导致病情加重，并发一系列慢性代谢病症状。

03糖尿病人群在平时可以多吃哪些降糖食物？

苦瓜：苦瓜含有一种类胰岛素成分，可以降低血糖。

洋葱：洋葱中的硫氨基酸、苯丙醇糖、柠檬酸盐等成分可以辅助降低血糖。

丝瓜：丝瓜含有丰富的维生素C以及皂苷、粘液质、瓜氨酸等成分，可辅助降低血糖。

韭菜：韭菜含有丰富的膳食纤维，可延缓人体对食物的消化吸收，减弱餐后血糖的峰值。

黑木耳：黑木耳含有很高的木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果。

紫菜：紫菜中含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等物质，其中以多糖作为有效成分，能够有效的降低空腹血糖。

大蒜：大蒜中含有一种叫做蒜素的成分，可以帮助降低血糖水平。