伏天出汗多：多吃这个补水第1果，能把耗散的气和津液都补回来

伏天高温出汗多，西瓜成为了最畅销的水果，吃上一块，解渴消暑，给烦热中带来一丝清凉，但是有一部分人却吃不来，稍微一吃就容易拉肚子，胃里不舒服，西瓜性味偏凉，对脾胃虚寒的人不友好。

分享一种吃完同样可以解暑生津，又能为身体补水的水果，关键它不伤脾胃，就是椰子。

对于生活在热带地区的人们，椰子水是生命水，夏威夷人称它为“天堂之露”，它的糖分和热量都很低，而且富含人体所需的电解质和维生素，几乎任何人都可以饮用。

我们大汗淋漓时或是刚刚运动完，来上一杯椰子水，可以平衡电解质，还可以方子我们的气过度耗损，能很好地补充津液，特别是咱们出汗后容易乏力，没精神，心脏突突跳的，可以直接饮用椰子水。

椰子水喝起来清甜又润，还能顺带灭一灭我们体内的燥热，夏季喜欢吃夜宵，油炸烧烤类食物的朋友，可以搭配椰子水来吃，椰子水清凉，可以避免这些肥甘厚腻的食物让我们上火，充分帮助身体补水，而且椰子水可以更好地被身体吸收利用，更容易转化成身体所需的津液。

特别是咱们阴虚火旺，肺火胃火心火旺，总是口渴，喝多少水也不解渴的人，都可以每天适量饮用椰子水哦。

椰子水还有敛阳的作用哦，也就是咱们在三伏补阳，把自己补上火的朋友，大多都是体内阴不足，这时候来点椰子水喝喝，就可以化解降火啦，又不用担心让身体生寒，这样阳气也能更好地留在身体中，被我们所用。

椰子水不光可以直接喝，还可以用来炖汤，像是海南椰子鸡，是道经典美食，口味甜鲜，椰香味浓，汤清爽口，益气生津，还能补充我们身体所需的蛋白质，以及各种微量元素。

在当地用的是文昌鸡，我们也可以用三黄鸡甚至乌鸡来代替，准备两个椰子，红枣枸杞适量，葱姜适量。

鸡肉斩块，加葱姜焯水，捞出放入锅中，椰子开好后把椰子水倒入锅中再加适量清水，椰子肉挖出来，切成丝备用，把椰子肉和红枣也放入锅中，大火煮开转小火煮20分钟，关火前加入枸杞即可。

想要椰子鸡更好吃，蘸料是关键，准备一个小碗，放入沙姜碎，蒜末，小米辣，薄盐生抽，挤3颗小青桔的汁进去，带着椰香的鸡肉蘸着调料，更加浓郁鲜香。

椰子水性味也是偏凉的，但要比西瓜好很多，咱们如果脾胃特别虚寒的，可以试试椰子鸡，用鸡肉红枣来平衡椰子水，或者还可以用椰子水搭配咖啡等。

我们还可以把椰子用来蒸饭吃，叶子糯米饭，把椰子口的部分割出一个三角形，倒出一半的椰汁用来泡糯米，用勺子和筷子把浸泡了3个小时的糯米放入椰子里，量添加到椰子体积的五分之四，封口。把整个椰子放入蒸锅中蒸三四个小时，蒸熟后，砍破外皮，露出白色的椰肉，再用刀切开即可。

椰子肉也可以滋养身体的阴液，同时还能补益脾胃的效果，我们平时乏力，消瘦的朋友可以吃点椰子肉，椰子肉富含粗纤维，油脂含量也多。

若是吃不惯椰子味道的朋友，我们想要在三伏天补充身体消耗的津液，解暑生津，也可以试试以下这些食疗方，各种汤汤水水，补足我们的津液，让我们三伏天少一些亏虚！

第一道：生脉饮

生脉饮非常适合夏季提神解暑，由党参，麦冬和五味子组成，党参益气生津，养血；麦冬养阴润肺，益胃生津，清心除烦，五味子敛肺滋肾，生津敛汗，宁心安神。

这三味搭配在一起，补、清、敛结合，气阴双补，共同发挥益气生津，敛阴止汗的作用，因补气而使血道充盈，脉气以复，故此名曰生脉。

像是体质偏寒者，以及在哭了天气下长期进行户外活动的人都适合饮用，每天可以喝1~2杯，注意不可以喝冰镇的也不可以过夜，孕妇禁用。

准备党参30克，麦冬9克，五味子3克，清水1000ml，大火煮开转小火煮40分钟即可，晾凉即可饮用。