大暑后“5不吃”，吃了毁健康！劝你要忌口，吃好1物，升阳气、健脾胃

三伏天气酷热，人体难免受到影响，这时候要特别注意饮食。最近有5种应季食材，藏着伤身隐患，一不小心就中招！

今天给您提个醒，懂得忌口，才能保持身体的安康。

这5样食材，要忌口！

01、不新鲜的小龙虾

小龙虾加啤酒是夏季夜市标配，但小龙虾吃的时候要注意三点：

第一，小龙虾虾肉是否新鲜，以及食用者本人有无过敏体质。因为变性的蛋白更容易诱发过敏，导致不良反应。

第二，小龙虾是否做熟。小龙虾本身携带很多微生物，如果没有做熟，病菌和寄生虫会进入人体。

第三，小龙虾是否用洗虾粉洗过，最终有没有被净水冲洗干净。洗虾粉中的化学物质会直接造成肌肉溶解，还有伤肾风险。

以上三点都会引发对人体横纹肌的破坏，让本该在肌肉细胞中的肌红蛋白随着血液进入肾小管，堵塞肾小管，造成酱油色尿液以及尿量减少，如果不及时就医，很可能发展为肾衰竭。

02、苦味瓠子

“夏天吃苦，胜过进补”，每到炎热的时候，很多人都有吃苦养生的习惯。但有一种苦可别乱吃，那就是苦瓠子。

瓠子含有一种植物毒素：碱糖甙毒素。新鲜的瓠子里比较少，食用是没有问题的。但如果买来后冰箱放的时间长了，或者瓠子本身已经变质了，糖苷生物碱的含量就多了。

吃了这样的苦味瓠子，可能会产生头昏乏力、上吐下泻、消化道不适、便血等症状，甚至损伤肝肾功能，严重时危及生命！

而且葫芦科植物，除了瓠子，还有冬瓜、南瓜、丝瓜、黄瓜等，常规情况下都是没有苦味的，如果有不正常的苦味，也不要吃。

03、未成熟的青番茄

番茄也是夏季最常见的食材，富含有机酸，能开胃、促消化，对食欲不振的人群很有好处。

但是未成熟的青番茄不要生吃，它含有大量番茄碱，多食有中毒风险，会产生恶心、呕吐、全身疲软、乏力等症状，严重者还有生命危险。

如果买到了未完全变红的番茄，最好放一放，等它熟透了再吃。

当然，如果本身品种就是青绿色、即便完全熟透也不会变色的青番茄，则可以放心食用。

04、没炒熟的扁豆

扁豆在正常情况下经过充分的翻炒，皂苷以及其豆素会被破坏，食用比较安全。

如果没有炒熟，皂苷等物质进入人体内会刺激胃肠道黏膜，并通过胃肠道黏膜吸收进入血液循环，导致出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。

另外扁豆中的凝血素还影响正常的凝血，从而引发相关的症状。所以在吃扁豆时一定要充分炒熟。

05、隔夜泡的木耳

夏天我们吃凉拌菜，木耳经常会用到。但一点要记住，木耳吃多少泡多少，泡制时间也不要过久。