花生是糖尿病的发物吗？医生：保护胰岛，牢记5吃、3不吃

糖尿病是一种常见的慢性病，全球范围内患病率呈上升趋势，根据国际糖尿病联盟发布的数据，2021年全球成年糖尿病患者人数达到5.37亿，其中中国成年糖尿病患者人数为1.16亿，每年有数百万人死于糖尿病及其并发症。

糖尿病的临床表现最典型的是“三多一少”症状，即多饮、多尿、多食和消瘦，常伴有疲累和肥胖，但通常在糖尿病前期或患病期也会有一些非典型性症状，如伤口不易愈合、视力减退、手脚麻木、皮肤瘙痒、小便次数变多、口干舌燥以及刚吃完饭就开始饿等症状。

糖尿病的可怕之处在于，它可以引发各种并发症，如视网膜病变、肾脏衰竭、糖尿病足以及心脑血管等多器官的疾病，导致生活质量下降，致残，甚至死亡。

01花生是糖尿病的发物吗？

花生是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。

但是，对于糖尿病患者来说，花生的食用需要注意一些问题。首先，花生虽然含有丰富的营养成分，但是也含有较高的脂肪和热量，因此糖尿病患者在食用花生时需要注意控制摄入量，避免过量摄入导致血糖升高。

其次，花生中含有一些碳水化合物，这些碳水化合物会被分解成糖分，进而导致血糖升高。因此，糖尿病患者在食用花生时需要注意搭配其他低糖食品，避免单独食用花生导致血糖升高。

此外，花生中还含有一些生物活性物质，如花生皮酚等，这些物质具有一定的降糖作用。但是，这些物质的作用并不明确，因此糖尿病患者在食用花生时不应寄希望于这些物质的作用，还需注意控制摄入量和搭配其他低糖食品。

综上所述，花生并非糖尿病的发物，但是糖尿病患者在食用花生时需要注意控制摄入量、搭配其他低糖食品以及注意花生中的生物活性物质对血糖的影响。

02医生：保护胰岛，牢记5吃、3不吃

牢记5吃

苦瓜：苦瓜中的提取物有明显的降糖作用，常吃苦瓜可以稳定血糖。

菠菜：菠菜中的锌、铬等微量元素有助于降低血糖。

肉桂：肉桂可以改善胰岛功能，促进胰岛素的分泌。