早餐要吃好，这几种营养缺一不可！满分早餐做到这8个字

优质蛋白质所含的各种氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率，更容易被人体吸收利用；而且蛋白质可以延缓胃的排空速度，延长餐后饱腹感，更抗饿。

1、鸡蛋每天只能吃1个？

首先要明确，胆固醇也分好坏，虽然蛋黄中的确含有不少的胆固醇，但同时还有丰富的卵磷脂，可降低“坏胆固醇”含量；而且，其还含有丰富的维他命A、D、E，磷质，钙质，钾质等，能为机体提供较为全面的营养；

对于健康人群而言，每天保证一个鸡蛋，对人体有好处，偶尔吃2-3个也无妨；但对于肝肾功能不好、三高人群、冠心病患者等，则需要按照医生的要求控制胆固醇摄入量。

传说中鸡蛋和豆浆一起吃会中毒，因为豆浆中有胰蛋白酶抑制剂，会影响小肠中胰蛋白酶的活性，干扰鸡蛋中蛋白质的消化和吸收，甚至会使人腹泻。

所以，关键在于，豆浆一定要煮熟。但豆浆容易“假沸”，煮沸后还需再煮几分钟。

传言：空腹的时候，人体急需补充能量，这个时候喝牛奶，其中的蛋白质会用来供能，不能用来合成人体组织，造成蛋白质浪费？

但若是喝牛奶后出现腹胀、腹泻的情况，说明可能存在乳糖不耐受，最好喝牛奶之前吃些淀粉类食物或是选择酸奶。

而为了满足既能提供饱腹感又不长胖的两个条件，很多人会选择优质碳水，即近几年风靡的“粗粮”，如全麦、燕麦等，这类粗粮中都含有丰富的膳食纤维和B族维生素，而且升糖指数低、饱腹感强，是现代营养学家都推崇的健康主食之一。

1、披着“粗粮”外衣的衍生品

提示：在选购这类食品时，注意看配料表，优先选择第一位有全麦、燕麦、黑麦等字样的。

一般这些粗粮占主食的1/3-2/3左右即可，二者相互搭配着吃更好。

最滋养脾胃的就是五谷，脾主肌肉，如果长期不吃碳水，往往会发现体重是降了，但整个人是枯瘦的，完全没有精气神，肉和皮肤都容易下垂，免疫力也严重下降，老爱生病。还有不少女生因为减肥缺少碳水而绝*。

所以，我们应该少吃三白（白砂糖，白米，白面），但是粗杂粮是纯纯的健康食品，绝对不能戒掉。

而人体一旦脾胃虚弱，便会出现食欲不振、消化不良的问题，所以如果你现实生活中存在着脾胃过弱的问题，那么不妨试一试八珍糕。

接着只需再加入适当白糖添加甜味，再将面团切成小块，做好形状（可以使用模具）。

而之所以八珍糕可以吃的那么舒服，关键就在于这糕里的鸡内金有主疏通的能力，鸡内金的效果可以帮我们把吃了但消化不去的食物都给分解磨碎，顺下去；

薏米利水去浊，性味往下走；茯苓祛寒湿，性味往上走，与薏米搭配，一升一降，体内的气就顺畅了；

而这八珍糕，本源自明代御医陈功实所研究得出，后兴盛于清，多为乾隆皇帝和慈禧太后所青睐。

但你别看这八珍糕看起来似乎平平淡淡，可它比起现在市面上很多的糕点，它不仅不油无脂，且又能健脾养胃，加之配料以自然界中的谷物果实为主，这吃下肚了，也能养着心情虽脾胃一起慢慢变好。