三伏每天早上吃它，补阳气排寒毒，避免5大身体问题！

从小就听父母说，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，只不过小时候觉得姜难吃，每次饭菜中的姜丝都会挑出去，但长大后才逐渐发现姜的好处。

对于体寒胃寒的人来说，姜真的是不可或缺的好东西，它可以轻松排出我们身体的寒，特别是肺里，脾胃的寒气，而且还能驱散外来的寒邪，像是淋雨，被空调冷风吹了受寒，用生姜能迅速排寒。

特别是后以下5种身体问题的，都可以吃点姜来调养。

第一种：呕吐不止

很多人都有反胃恶心的情况，特别是早上刷牙的时候，容易干呕，这时候含服一片姜，能止呕哦。

第二种：关节疼

体寒体湿的人，寒湿容易让我们关节疼痛，像是膝盖，胳膊等等，我们可以把生姜和葱白捣烂炒热，用布包好敷在疼痛的位置，能散寒排湿，拔除寒气。

第三种：胃部不适

胃寒疼痛的人，喝上一杯姜茶，也能快速帮我们排寒暖胃。

第四种：便溏拉肚子

生姜有很强的抗菌作用，能抵抗外界细菌进入体内，特别是夏季很多食物容易变质，我们吃了不干净的食物容易拉肚子，吃点姜可以止泻，或是很多人吃了寒凉的食物容易拉肚子，生姜也可以帮我们暖腹暖胃。

第五种：食欲不振

饭不香，吃生姜，生姜中的姜辣素能刺激我们胃部，唤醒我们的味觉，能开胃健脾，增进食欲。

故此咱们体质偏寒者，湿气重者，胃寒怕冷者，食欲不振者，都可以吃点姜来调养身体，三伏天更适合吃姜。三伏是老天爷为我们量身打造的排寒湿的湿气，外面阳气盛，我们的气血也是往外散的，可以把积攒一年的寒气湿气都驱赶到体表，现在给身体补阳气也更容易。

吃姜我们要选择在早上吃，对于暖胃驱寒，提升脾阳更有帮助，晚上吃姜，容易躁动不安，影响睡眠，这一点我们要记得。

三伏吃伏姜，排寒祛湿补阳气

如果有条件的，还可在三伏天吃点伏姜，它是专门为三伏天准备的一道姜食。伏姜的制作主要有两个流程，一个是腌姜，一个是对腌姜做处理。通过这样的程序，能给整道美食，在散的同时带着一点收，排出寒气之后还能滋润五脏六腑。

腌姜最主要的原料就是嫩姜和食醋了，可以缓和姜的辛热之气，吃起来不会容易上火，味道也没有那么辛辣，在早上拌着粥吃，对脾胃虚寒的人来说，特别有帮助。

在《食宪鸿秘》中关于伏姜的方子是：“伏月，姜腌过，去卤，加椒末、紫苏、杏仁、酱油，拌匀，晒干入坛。”

也就是还会在腌制的伏姜中加点花椒，紫苏，酱油，杏仁这些食物，像是花椒紫苏都是发散的，散寒湿，杏仁有滋润的效果，记得用甜杏仁，酱油是调味品，还能解烦热。

咱们想要自己做伏姜的朋友，可以准备一些嫩姜，食醋适量，紫苏，甜杏仁，花椒，酱油。嫩姜洗净切薄片，带皮即可，把嫩姜过一下水，焯10秒左右，之后捞出控干水分，放入碗中，加醋腌制2~3小时，再烧一锅水，把紫苏过一遍水，切碎，杏仁碾碎，把腌好的姜放入摊子里，加入花椒，紫苏，杏仁和酱油，一起搅拌均匀即可食用。

伏姜吃起来会感觉到酸辣麻，味道比较浓呛，但是排寒祛湿的效果很强，早上吃一点，精神抖擞。若是接受不了这股味道，我们也可以简化步骤，直接用醋来泡姜，味道会好很多，而且同样不易上火，排寒祛湿，补脾阳。

做法和上面类似，食材也更简单了，只用到嫩姜，食醋，食盐和冰糖，一定要选鲜嫩多汁的姜，吃起来口感不柴，味道好，装姜的瓶子要用玻璃材质的，而且里面不能有水或是油，不然腌制过程容易变质。不能吃甜的可以不放糖。

只需把姜洗净切薄片，控干水分，放到瓶子里，倒入没过姜片的醋，加点食盐和冰糖，腌制三五天即可食用，吃起来脆脆的，酸辣爽口，很开胃，没有花椒紫苏的添加，吃起来不会麻，咱们不喜欢麻辣口感的可以吃点醋泡姜。

若是懒得自己腌制，也可以尝尝这款用铜陵白姜制作而成的醋泡姜，白姜是安徽铜陵的特产，以脆，鲜，嫩，汁水多著称，用来腌制最合适，能很好地保留下白姜的汁水，而且它的纤维少，几乎没有，吃起来一点不都柴，关键辣味也很小，不呛口。

这款醋泡白姜，没有防腐剂，添加剂，配料只有白姜，老陈醋，白砂糖，食盐和纯净水，干净卫生，长期吃也放心，老幼皆宜。