喝酒时为啥不能碰花生米？医生：喝酒尽量少吃这5种“下酒菜”

中国的饮酒历史可以追溯到几千年前，早在过去，中国就出现了酿酒的艺术，古代人也形成了喝酒庆祝的习惯。现如今，喝酒这件事仍然很流行。

但是，与中国古代的白酒相比，现在的饮酒方式以及常见的酒类都发生了很大的变化。

酒配花生米，是喝酒人士的最爱，通常在喝酒时搭配上一盘花生米，可以提高食欲。所以一提到喝酒，就会想起花生这味下酒菜。不过前段时间网络传出有关喝酒不能吃花生米的说法，喝酒时真的不能吃花生米吗？不妨早了解一下。

1.提高记忆力

花生对一些小孩而言还能够提高记忆力， 花生能增进大脑神经生长发育、记忆能力。正由于在其中含有10多种多样碳水化合物成分，才可以协助人的大脑记忆力，防止大脑神经衰落。

因此，一些小孩和老人可以吃花生，协助人的大脑魅力，防止阿尔茨海默病的问题。

2.抗肿瘤

花生中有一种天然多酚叫白藜芦醇，花生油中也有，这种物质的生物活性很强，适量食用可防止肿瘤癌变，有效抑制血小板聚集，降低动脉粥样硬化风险，避免心脑血管疾病。除此之外，这种物质还是能有效抗衰老的天然成分之一。

3.健脑益智

都知道多吃核桃聪明，其实花生也有健脑的功效。花生中所含有的白藜芦醇可以改善大脑血液供给，提高30%的血流量。

花生中还含有多种人体所需的氨基酸，其中天门冬氨酸可促使细胞发育，提高人的记忆力，赖氨酸可以提高儿童的记忆力。

4.降低血压

花生含有许多不饱和脂肪酸，可以降低血压，所以花生有减肥的作用。但是如果你真的想降低血压，你仍然需要使用药物。

花生不仅可以起到治疗作用，还可以起到治疗作用。建议你用花生油炒蔬菜，用醋浸泡生花生。

5.延缓衰老

花生具有抗老化，防早衰，花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有长生果之称。

由于花生米的口感独特，营养价值高，深受众多人的关注，油炸花生米，老醋花生，都深受饮酒者的喜爱。

喝酒时之所以不建议吃花生米，并不是因为花生米与酒水会产生化学反应。而是因为，花生米容易产气，吃太多会占用胃部较多的空间，影响肠胃消化吸收酒精的能力。

酒精本身对身体有害，喝了之后会被肝脏分解，如果大量饮酒，会伤害肝脏，容易诱发脂肪肝、酒精性肝炎等疾病，进一步增加心脑血管疾病的风险！

所以，在喝酒的时候不建议吃油炸花生和糖醋花生。如果只用生花生和水煮花生，还是可以适量食用，不会影响健康。