这三种“蔬菜”，甲状腺患者不宜多食！

每天要吃什么，该怎么吃？这些问题看似简单，但是还是让人头疼，特别是对于甲状腺患者来说。

因为甲状腺患者在饮食方面需要注意的问题有很多，要少摄入碘元素，也要减少摄入一些辛辣刺激食物，不然会出现结节飙长，加重病情等此类问题。

那么对于甲状腺患者来说，蔬菜可不可以随便吃呢？

例子：一个张阿姨在6月份的时候，发现自己的脖子好像出现了肿胀的现象，但是因为觉得这对自己身体并没有什么影响，就没有把这件事情放在心上。就这样，这个现象持续了3个月左右，很多人都发现张阿姨整个人的状态不太对，气色也并不好，张阿姨才来到医院检查，结果发现这是患上了甲状腺结节疾病。

张阿姨为了不让病情继续恶化下去，便开启了散结的漫长道路。

可是不知道发生了什么，张阿姨再一次到医院检查，这一次的原因是喉咙肿痛，但是经过医院检查，发现张阿姨的结节已经生长了不少，被确定为甲状腺癌，需要进行手术来解决。

在整个沟通中，主治医生了解了张阿姨平时的一些生活习惯，发现张阿姨每天吃的这些蔬菜，所以才导致成今天这幅局面。

世卫组织表示：这3种“蔬菜”，比辣椒还伤甲状腺，赶紧告诉家人

一:榨菜

榨菜是腌制类的食物，可以让人们开胃爽口，同时受到很多人的喜爱，很多人在夏天都喜欢拿这些腌制类食物配粥。

榨菜是由芥菜之类的蔬菜为原材料，但是在腌制的过程中会产生大量的盐分，而且还会造成一些营养的流失，通过人体分解之后会形成亚硝酸盐物质，这是甲状腺的“首号杀手”，吃太多腌制类食物会刺激甲状腺，导致甲状腺激素异常，引起甲状腺疾病。

2:蕨菜

蕨菜有药用价值，可以帮助我们补充身体需要的各种营养，有清热化痰的作用。

但是有资料表示，蕨菜是一种原蕨根植物，卫生组织早已将此类食物纳入2b类致癌物，如果人们常吃的话，有可能会让身体细胞发生癌变，甲状腺的免疫系统受到破坏，所以，蕨菜平时也要注意少吃。

3：木耳

木耳是现在大多数人们都比较喜爱的食物，这其中有着一定的营养价值，而且木耳还有多种多样的做法。但是，木耳却不能久泡。

因为长时间浸泡的木耳会生成很多的亚硝酸盐，经过人体的代谢后，会变成可致癌的亚硝胺，此时人体的内分泌出现异常不均，甲状腺激素的平衡受到影响，使得病情加重。