比牛奶含钙量还高的蔬菜，外国人的“最爱”，国内却很少有人吃

大部分人常喝牛奶的原因就是因为它的含钙量高，但其实有一种蔬菜，它的含钙量远超牛奶。这种蔬菜在国外特别受欢迎，很多外国人想吃都吃不到。可在国内虽然种植的特别多，却有很多人不喜欢吃。

这种比牛奶含钙还要多的蔬菜就是香菜，香菜一年四季都很常见，而且价格也特别便宜。它的含钙量特别高，是牛奶的20多倍，也是鸡蛋的30多倍。不过，因为它的“味道特殊”，让有些人并不喜欢吃，更忽视了它背后的“价值”！

香菜可以帮助消化、调理肠胃、提高视力、清理内热、减缓眼疾、去膻解腻、增强食欲等作用。香菜不仅功效多，还没有禁忌，基本没有不可食用的人群。

在国外特别受追捧。因为外国人都很喜欢吃，所以它的售价也很高。但在国内却截然相反，即便是价格低到可怜，也依旧会被大家忽视。当然了，也有不少人很喜欢吃香菜，不管是煲汤、还是炖鸡都喜欢放点香菜，感觉味道会更鲜一些。

香菜除了可以用作配料以外，它也可以“担当大任”，当作主料烹饪。比如这道香菜拌花生米豆干就非常好吃，也许会颠覆你对香菜的认知。