餐饮业选择一般纳税人还是小规模纳税人更节税呢？

餐饮行业属于生活服务业范畴，成立为一般纳税人还是小规模纳税人需要考虑企业规模，以及进项发票能否取得等问题。

餐饮行业，规模较小的私人小商铺，可以成立为个体工商户，无需缴纳企业所得税，按照生产经营所得，缴纳个人所得税。增值税方面，由于规模较小，账务管理也不健全，建议成立为小规模纳税人，直接根据应税销售额和征收率计算应纳增值税税额，若能够享受核定征收政策，整体税负相对会更低。

除去私人小商铺以外的餐饮企业，具体选择成立为小规模纳税人还是一般纳税人，需要结合自己规模，并考虑两种纳税人身份下，增值税税负率的高低。

小规模纳税人年度应税销售额不超过500万元，超过500万元就需要登记为一般纳税人。不过销售额并非是决定成立的一般纳税人和小规模纳税人最关注的问题，若综合考虑税负后，小规模纳税人更节税的情况下，可以选择在业务层面对公司进行合理的拆分，以保证拆分后的每个公司满足年度应税销售额不超过500万元。

小规模纳税人增值税采用简易计税方法，应纳增值税税额为销售额与适用征收率的乘积，进项税额不得抵扣。提供餐饮服务，适用3%征收率，2023年可以享受3%减按1%征收的优惠政策，同时月度应税销售额不超过10万元（季度应税销售额不超过30万元）的，免征增值税。