毛利润是否要扣除人工成本？

毛利润是营业收入减去营业成本后的差额，期间费用及税金及附加并没有扣除，结转至产品销售成本的人工成本在计算毛利润时需要扣除，计入到费用的人工成本则不需要扣除，计入费用的人工成本，不影响企业毛利润，影响企业的营业利润以及利润总额。对于不同类型的企业，由于主要人工成本的发生部门不同，毛利润是否扣除人工成本需要具体分析。

对于商贸企业而言，毛利润=销售收入-销售成本=不含税售价-不含税进价。企业采购商品，账务上计入到“库存商品”，随着商品的对外销售，确认“主营业务收入”，结转“主营业务成本”，结转成本时，是将“库存商品”结转至“主营业务成本”。这里的库存商品并未涉及到归集人工成本，采购部门发生的人员工资、福利费、社保公积金等相关人工成本计入到“管理费用”；销售部门的人员工资、福利费、社保公积金等相关人工成本计入“销售费用”；行政管理部门员工工资福利费等人工成本计入“管理费用”。

所以对于商贸企业而言，发生的人工成本大部分均计入当期费用类科目，不影响企业的毛利润。

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对于生产制造企业而言，车间管理人员的工资、福利、社保公积金等人工成本计入到“制造费用”，月末结转至“生产成本”，车间生产工人的工资、福利、社保公积金等人工成本属于直接人工，直接计入到“生产成本”。“制造费用”以及“生产成本”均属于成本类科目，随着产品完工会结转至“库存商品”，随着商品对外销售，进一步结转至“主营业务成本”。所以结转至“主营业务成本”中的金额包含生产车间发生的人工成本。这部分人工成本在计算毛利润时是扣除的，销售部门、行政管理部门等其他部门发生的人工成本，直接当期费用化，不影响毛利润。

毛利润是衡量企业盈利能力的一个重要指标，在计算毛利润时，是以销售收入（营业收入）减去销售成本（营业成本）来定义的，毛利润并未扣除期间费用（管理费用、销售费用及财务费用）以及相关税金及附加。若发生的人工成本结转至销售成本了，则该部分人工成本在计算毛利润时扣除了，若发生的人工成本并未结转至销售成本，而是结转至期间费用，则计算毛利润时并未扣除。