这种豆腐由浸泡过的黄豆制成，本期的美食教程将为大家介绍一种好吃又简单的家常豆腐做法——“肉碎烧豆腐”这种豆腐做法是农村常见的红烧豆腐做法。白豆腐4块、瘦肉200克、食盐1茶匙、生抽2汤匙、蚝油2汤匙、淀粉1汤匙和1根小葱：3、将泡好的豆腐取出来放到砧板上。加入2汤匙生抽、2汤匙蚝油、1汤匙淀粉和1碗的清水，做成碗汁备用，放入油，将肉碎放入锅中，用小火煸炒，6、将豆腐和调好的碗汁放入锅中。...
吃山药时容易让手上黏的成分刺激皮肤，我们通常会用山药煲汤， 650克山药，10克枸杞，二、制作过程1、清洗山药，为了让山药不变色，您可以用盐水浸泡，再将它们都切成均匀的小块。2、将筒骨用冷水清洗干净，加入几片姜片，再加入两汤匙料酒，大火煮开，将筒骨焯水，再把筒骨放到凉水里冲洗。3、准备一个砂锅煲汤，将焯好水的筒骨放入砂锅，随后放入切好的山药，枸杞和党参。大火煲开。4、等汤煮沸后。...
包括蒸、煮、焖、炸、炖、烤等，本期的美食教程要分享的是一道草鱼好吃的做法——啤酒烧鱼。八角桂皮香叶适量，干辣椒5个，花椒2汤匙，蚝油2汤匙。青红椒切成辣椒圈，小葱葱白和葱绿部分分别切开，一起装盘备用。3、起锅加油烧热，放葱白、姜葱，小火炒香，再放八角桂皮香叶、干辣椒、花椒，再放入1汤匙豆瓣酱，小火炒出红油，加入2汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，放入草鱼，盖上盖子焖煮20分钟。4、在焖煮过程中。...
虾是一种很普遍的食材，而白灼虾是当地人非常喜爱的一种烹饪方式。将新鲜的大虾过水烫熟，再蘸配好的酱汁食用，这样能够完美地展现虾的鲜美和口感，喜欢吃口感更重的美食。泰国烤虾、啤酒虾等等不同的烹饪方式也受到不同程度的欢迎。番茄酱2汤匙，蚝油2汤匙，将处理好的大虾装盘备用。2. 生姜和大蒜拍扁剁碎成末。3. 在锅中倒入适量的油。加入大虾快速翻炒至变色，4. 在锅中加入姜蒜末。小火炒香。...
很容易做出比外面买的还要难吃的薯条。我们天健美食坊准备与大家分享做出美味薯条的正确方法。1、将土豆洗净，再将每一层土豆切成1厘米宽的条。将土豆放入盆中中，这样可以将土豆表面的淀粉清除干净。然后将土豆控干水分备用。然后将土豆放入锅中，将土豆煮至断生。然后使用滤勺将土豆捞出来，放入篮子中控干水分，3、当土豆放凉后，4、将冷冻的土豆条取出，并加入大量的宽油放入锅中加热。将冻土豆条放入锅中炸。...
这个季节来份黄花菜做的汤，猪瘦肉50克（最好用猪黄瓜肉，锅中烧开水，再将黄花菜开水下锅，焯煮至软烂，大火将水烧开，放入准备好的肉片，加姜片，大火烧开转小火炖煮至百合软烂。鸡精调味。出锅后撒上些葱丝做点缀。丝瓜肉片汤：将肉片先用盐，水淀粉浆过的肉片口感会非常鲜嫩。1.先将猪肉切成薄片，加盐，料酒腌制10分钟。然后加入适量的玉米淀粉，3.锅中倒入适量的清水，放入肉片，再加入丝瓜煮至断生。...
【西红柿】——西红柿面夏天，亦或是加点白糖搅拌着吃，煮汤、煮面、西红柿炒蛋等等，西红柿自带酸甜的口感，1、我们先将西红柿削皮切成小块，将鸡蛋先下锅煸炒至凝固，再将西红柿下锅煸炒至软烂出汁，再把鸡蛋下锅一起炒，加点老抽、生抽、白砂糖提味提色。将挂面下锅煮，煮熟后和西红柿一起搅拌混合，这样一道西红柿拌面就做好了。【胡萝卜】——胡萝卜炒玉米胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素等多种对人体有益的营养。...
那晚上真正吃什么才不会发胖呢？1、晚餐并不能决定你是否会发胖很多人总在想晚餐吃什么不会发胖，你应该问如何科学饮食才真正不会发胖，如果你早餐和中餐吃的能量超标了，那不管你晚餐吃什么都会发胖，吃什么就决定了你会不会发胖。单独拎出某一餐来说会不会发胖。2、一般人如何科学饮食减肥吃晚餐其实我们想吃晚餐还不会发胖。三餐正常饮食应该是早上粗制碳水(杂粮等)加上肉类，但绿叶蔬菜晚上多吃点没有关系。...
扬州早茶的点心种类丰富，各种面食米食真是多到夸张。千层油糕是传统小吃，翡翠烧卖以绿色菜叶为馅，里面馅的青翠色透出来，按理说青菜蒸完后颜色会发乌，但翡翠烧卖在端上桌时。扬州人也常吃传统的糯米烧卖。烧卖尖头上的几粒松子散发着清淡的油香，又有糯米扎实的黏糯口感，是馄饨和阳春面的结合。一碗阳春面的底子加上一份全肉小馄饨，但不像云吞面里几只云吞是个配角，饺面里馄饨又大分量又足。...
煮开后倒入香菇，烧热后放入姜蒜爆香，再倒入香菇，碗中放入盐、白糖、生抽、蚝油、老抽、淀粉、水搅拌均匀。倒入料汁翻炒均匀，碗中放入盐、白糖、料酒、生抽、蚝油、水搅拌均匀。另一个碗中放入淀粉和水搅拌均匀，烧热后放入姜片，再放入黄花鱼，接着倒入料汁。锅内倒入淀粉水煮到粘稠。肉饼蒸蛋猪肉剁成肉末：加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、姜蓉、葱末，碗中放入少许盐、白糖、淀粉、水搅拌均匀待用。...
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