薯条好吃有诀窍掌握这个小技巧做出来外酥里嫩好吃极了
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在快餐店中几乎每个人都尝过美味的薯条,而这种美味不仅有外酥里嫩的口感,还有香脆的味道,所以很多人都非常喜欢薯条,甚至想在家里制作。然而,要掌握正确的制作方法并不容易,很容易做出比外面买的还要难吃的薯条。因此,在这里,我们天健美食坊准备与大家分享做出美味薯条的正确方法。即便你在家中,也能做出跟快餐店外卖一样的薯条。
一、食材: 2个土豆和1盘番茄酱,各种调味料。 二、制作过程: 1、将土豆洗净,使用刮皮器将外皮去掉,将土豆切成1厘米宽的厚片。切好后将每一片都层层叠放,再将每一层土豆切成1厘米宽的条。切好后,将土豆放入盆中中,并加入足够的水浸泡5分钟,这样可以将土豆表面的淀粉清除干净。然后将土豆控干水分备用。 2、加入大量的清水煮沸,然后将土豆放入锅中,大火煮3分钟左右,将土豆煮至断生。然后使用滤勺将土豆捞出来,放入篮子中控干水分,并放凉备用。 |
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