5种食物多给孩子吃，头脑灵活学习好

孩子上学后，每天要学习的知识非常多，若没有一个灵活的大脑可不行，学习会很吃力。要想孩子学习好，建议家长，多给孩子吃补脑食物，提高记忆力，头脑更灵活，学习变得很容易。

藏在身边的“补脑冠军”，5种食物多给孩子吃，头脑灵活学习好！快来看看吧，不妨照做。

一、香菇素鲍鱼

做法：

选择大小差不多的香菇，用厨房剪刀将香菇把剪掉，最好不用手揪。

处理好后，将香菇清洗几遍，划上密集的十字，不要划断了。

锅内加水，煮开后倒入香菇，煮两分钟捞出，沥干水分。

另起锅加油，烧热后放入姜蒜爆香，再倒入香菇，小火煎几分钟，两面都煎一下。

碗中放入盐、白糖、生抽、蚝油、老抽、淀粉、水搅拌均匀，调成料汁。

香菇煎到微黄后，倒入料汁翻炒均匀，再盖上盖子，小火煮三分钟。

最后稍微收汁，这道菜就做好了，看起来就好香，快做出来尝尝。

二、红烧黄花鱼

做法：

黄花鱼处理干净，冲洗干净，沥干水分，再用厨房纸巾擦干。姜片、葱花、大蒜粒准备好。

碗中放入盐、白糖、料酒、生抽、蚝油、水搅拌均匀，另一个碗中放入淀粉和水搅拌均匀。

锅内加油，烧热后放入姜片，再放入黄花鱼，煎到定型且变色时翻面，将另一面煎好。

煎好后盛出黄花鱼，留底油，放入葱蒜爆香，再重新放入黄花鱼。

接着倒入料汁，煮的过程中，不断将料汁浇在鱼的表面。

最后将黄花鱼盛出装盘，摆上葱丝和辣椒圈点缀。锅内倒入淀粉水煮到粘稠，将浓稠的芡汁浇在黄花鱼上，这道菜就做好了。

三、鸡蛋