4块白豆腐1块瘦肉教你做营养美味的红烧豆腐鲜香入味真解馋

白豆腐是一种非常普及的食材，被广大人民所喜爱。这种豆腐由浸泡过的黄豆制成，磨成浆后加入琼脂或者石膏。豆腐脑制成后，压掉大部分的水分固定成型，呈现出口感嫩滑、口感软糯的状态，被广泛应用于各种家常菜和小吃中。由于豆腐历史悠久，因此它也有很多的吃法。

本期的美食教程将为大家介绍一种好吃又简单的家常豆腐做法——“肉碎烧豆腐”。这种豆腐做法是农村常见的红烧豆腐做法，非常适合在家做。它的做法简单，味道好吃，能够搭配多种菜肴，口感丰富，么么哒！

一、食材准备：

白豆腐4块、瘦肉200克、食盐1茶匙、生抽2汤匙、蚝油2汤匙、淀粉1汤匙和1根小葱。

二、制作过程：

1、将白豆腐放到大盆里用盐水泡一会儿。