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柚子浑身都是宝,教你用柚子皮做成软糖,软糯甘甜,比果肉还好吃

餐饮美食佚名2023-03-03

柚子浑身都是宝,教你用柚子皮做成软糖,软糯甘甜,比果肉还好吃。很多人吃完柚子,剩下的皮大多都进了垃圾桶。偶尔留一两块放在冰箱里或暖气上,作为天然熏香,已经能算是废物利用了。今天分享的柚皮糖,就是个很好用的方法,除了葡萄柚之外,大个儿的沙田柚,或橙子柠檬等等,只要是有一定厚度的柑橘类果皮,都可以这么处理。渍过的果皮会变得像软糖一样,清香甜蜜,完全看不出它本来有着被扫进垃圾箱的命运呢。

准备食材:

柚子皮、开水、白糖、清水

具体做法:

1.把柚子皮先简单的清洗一下,在表面的这个位置多撒一些盐,这样来回搓一搓。

2.柚子皮处理好之后切成小块。