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春天蒸馒头,别傻傻发两次面,这样做好看千层又白亮,凉了也不硬

餐饮美食佚名2023-03-02

春天蒸馒头,别傻傻发两次面,这样做好看千层又白亮,凉了也不硬。在北方主要以面食为主,人们每天常吃的面食,就是馒头、包子、饼!说起馒头,我就想起它的美味,因为馒头是每天吃的食物,馒头吃起来蓬松柔软,挺有嚼劲的,其实蒸馒头的做法很简单,就是有很多朋友做的口感很差劲,比如馒头塌陷、发硬等,如果你也遇到这种情况的话,这是你们步骤做错了,今天我们就给大家分享一个银丝卷的做法。

准备食材:

普通面粉、食用油、酵母粉、温水

具体做法:

1.和面机里面放上175g的温水,普通面粉放上350g,然后再放上一勺的食用油,最后放4g的酵母粉。

2.和面机已经把面团揉的非常匀称了,我们只需要稍微的整一下形,再切成小面剂。

3.处理小面剂的时候先简单的揉匀,擀成长方形的饼皮。

4.表面稍微的抹一点油用来防粘,再用刀切成长条。