豆沙夹心花卷，只需发面1次，松软甜蜜吃不够，比蒸馒头还简单

豆沙夹心花卷，只需发面1次，松软甜蜜吃不够，比蒸馒头还简单。红豆沙做面点是很好的配料，于是，就想起了小时候妈妈做的花式花卷，差别在于妈妈用的是玉米面做夹心，黄色的，我选用了红豆沙做配料，不过，做出来真的口感很棒哦，今天我们就把这道夹心豆沙花卷的制作方法分享给大家。

准备食材：

清水、玉米油、白糖、酵母粉、普通面粉、豆沙馅

具体做法：

1.和面机里面倒上210g的清水，20g的玉米油，白糖放上20g，可以加快酵母粉发酵的速度，耐高糖的酵母粉放上4g，最后的时候再放上400g的面粉，然后和成面团。

2.和面机揉的面已经非常匀称了，我们只需要简单的整一下形就可以，搓成长条后切成小面剂。

3.现在我们来处理一下小面剂，案板上撒些干面粉，把小面剂稍微揉匀后擀成长方形面片。

4.擀成长方形的面片之后，我们在上面挤上一些豆沙馅。

5.完全的抹平之后我们直接对折。

6.用刀切成长条，注意顶部的位置一定不要切断了。

7.再把每一个长条拧成麻花的形状。

8.拧好之后卷起来。

9.现在这些剂子都做好了，我们密封好饧上半个小时。

10.剂子饧好之后直接摞在上面，我们把时间定在20分钟就可以了，焖上5分钟出锅。

11.花卷的这种做法比较有新意，就算是发面了只有一次，依然是非常松软的。