爆浆巧克力饼干,自己做的没有一点添加剂,香浓松软又好吃
爆浆巧克力饼干,自己做的没有一点添加剂,香浓松软又好吃。巧克力除了是糖果,还有另外一个身份。在烘焙中它是非常常见的一种原材料。巧克力口味的蛋糕、饼干等等都离不开它的存在。巧克力还是有名的“解压美食”,它的甜蜜和有活,可以为忧郁的心带来幸福。据说它能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的物质,给人带来安宁的感觉,那些烦人的紧张情绪,起到缓解压力的作用——“紧张吗?吃点巧克力啦。”今天我们就用巧克力来做个比趣多多还好吃的饼干。 准备食材: 黄油、白糖、淡奶油、低筋面粉、可可粉、巧克力馅、巧克力豆 具体做法: 1.先准备40g的黄油,白糖放上20g,充分的搅匀之后,我们添加70g的淡奶油,持续搅到融合的状态,我们再添加100g的低筋粉,持续搅拌到看不到干粉的状态,添加10g的可可粉来调节味道,面团里面加上可可粉之后,很快的就能揉均匀,大概有三五分钟的样子,就是这种非常光滑的状态了。 2.做这个饼干不需要过多的揉面,我们用虎口处掐出来一个小面剂,里面包上一些巧克力馅,这样可以形成一个爆浆的感觉。 3.上面我们放上耐高温的巧克力豆。 4.烤箱提前预热好,165度中层烤18分钟。 5.时间到了出锅。 6.小饼干烤出来特别的松软,而且巧克力的味道也很浓郁,因为高温有了爆浆的感觉,越吃越香。 |
- 上一篇
发面豆沙小饼制作方法,不用酵母粉依然松软,软糯拉丝,香而不腻
发面豆沙小饼制作方法,不用酵母粉依然松软,因为发面做出来的食物会更松软,经过发酵的馒头、花卷、大饼有利于消化吸收,今天就与大家分享一款发面豆沙小饼的制作方法。自发粉、清水、玉米油、普通面粉、豆沙馅、芝士碎、食用油具体做法:做面食更省时省力,这个自发粉咱们放上200g,搅匀之后放上10g的玉米油,再撒些干面粉防粘,揉到不粘手的状态之后我们直接搓成长条,想要再好吃一点可以放一些芝士碎。
- 下一篇
自己在家做菊花酥真的很简单,甜香酥口直掉渣,好看又好吃
自己在家做菊花酥真的很简单,低筋面粉、食用油、糖霜、牛奶、清水、紫薯粉、白芝麻具体做法:糖霜放上15g,牛奶放上35g,把紫薯粉充分的揉到面团里面去,2.再准备100g的低筋面粉,放上50g的食用油,油酥面团揉的话很简单,只需要简单的揉到匀称的状态就可以了,3.面团饧好之后我们直接取出来搓成长条,再切成小面剂。这个是刚才饧好的油酥面,5.包好后直接按扁,然后用擀面杖擀成牛舌状,
相关文章
- 这菜全身都是宝,很多人只吃根,其实“叶子”才是宝
- 5月将至,内行人经常喝这汤,汤鲜味美,营养全面,为入夏打基础
- 春末雨水多,湿气太重!建议要多喝这汤,祛湿健脾,赶跑体内湿气
- 5月将至,有钱没钱,常给家人喝这汤,祛湿健脾,早食早受益
- 在家做葱油饼,不发面,开水一烫,个个鼓大泡,比油条简单好吃
- 幽门螺杆菌的“天敌”找到了,家常菜谱助你杀菌消炎,养胃护胃
- 春夏交替,皮肤干燥缺水!女性要多喝这汤,补血养血,肌肤更水嫩
- 入夏前,有钱没钱,常给家人喝这汤,汤品鲜美,为夏天打好基础
- 立夏将至,无论多忙,多给家人喝这汤,健脾祛湿,不懂吃可惜了
- 2碗面粉,一杯牛奶,这样做香甜松软,比面包简单更好吃
- 糖尿病“最怕”的一种蔬菜,经常吃,血糖稳定不上升!价格还便宜
- 春夏交替,有钱没钱,多给家人吃这菜,营养又美味,天天吃不腻