爱吃萝卜糕的收藏,无水无油又清淡,软弹劲道,一锅不够吃
爱吃萝卜糕的收藏,无水无油又清淡,软弹劲道,一锅不够吃。萝卜糕是我们日常生活中,经常吃的一款传统特色糕点,主要是由萝卜和米粉烹饪而成,可口美味,很受人们喜欢。萝卜糕有着很高的营养价值,含有丰富的蛋白质和碳水化合物等。平时吃的比较油腻,今天我们就用萝卜做个比较清淡的萝卜糕。 准备食材: 青萝卜、盐、碱面、木薯淀粉、普通面粉 具体做法: 1.萝卜先削皮擦成萝卜丝。 2.提前烧一锅开水把萝卜丝焯一下,这样不仅可以让它变得更柔软,而且不会有那么大的辛辣味。 3.等萝卜丝不烫手的时候,我们加上一勺的食盐,碱面的话我们放上一点点就够了,来保持它翠绿的颜色。 4.完全拌匀我们再放上木薯淀粉,淀粉可以增加它劲道的口感,之后我们再放一些面粉,增加它的粘合度,然后揉成面团。 5.简单的揉成团之后,我们直接取一小部分,在掌心攥瓷实,然后按压成圆饼的形状。 6.提前烧一锅开水,把萝卜糕直接放在蒸屉里,蒸上15分钟,蒸熟出锅。 7.萝卜糕的口味是比较清淡的,吃起来劲道可口又没有辛辣味,蘸料也可以任意选择自己喜欢的口味,健康又营养。 摘自: www.ws46.com |
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冰糖金桔,天气干燥多做一些,能吃能喝,酸甜可口,浑身暖洋洋
冰糖金桔,金桔是化痰效果非常棒的水果,只需要冰糖和水熬制,平时用来泡水喝,而且口感和水果罐头一样超级好吃。金桔性质偏温,适合宝宝适当食用哦。金桔、清水、老冰糖、盐具体做法:1.先把金桔放在清水里,把金桔清洗干净。2.提前烧一锅沸水,我们把金桔烫上两三分钟。3.焯完水把金桔对半切开,家里面没有老冰糖了,就用200g的白糖来代替,等白糖熬化了就把火候调小一点。5.全程小火一直熬到这种非常粘稠的状态,
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自己在家做红豆沙馅,还是颗粒感的好吃,做法简单,一看就会
还是颗粒感的好吃,今天就给大家分享一款用红豆制作豆沙馅的方法,豆沙馅是我们生活中不可缺少的,自己在家做好吃又健康,红豆、清水、食用油、红糖、白糖、麦芽糖具体做法:1.昨天晚上泡了点豆子,今天我们正好用它来做豆沙馅。这里加水的时候不用加太多,打成豆沙馅。4.刚打出来的豆沙馅含水量比较多,把里面大部分的水分炒出来之后,继续炒到豆沙馅开始抱团的时候,我们把剩下的一小部分豆沙放进去。
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