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熬腊八粥时,只加碱面是大忌,想要好喝这样熬,黏糯香甜又营养

餐饮美食佚名2023-02-27

熬腊八粥时,只加碱面是大忌,想要好喝这样熬,黏糯香甜又营养。腊八节在我国有着悠久的传统历史,在古代的这一天,老百姓们为了欢庆丰收、感谢祖先和神灵的祭祀仪式,大家会用当年收获的新粮和瓜果熬煮成粥,敬神祭祖后赠送于邻里亲友,而且一定要在中午之前送出,最后留于家人食用。熬腊八粥的时候千万不能只放碱面,在这里分享正确又细致的做法,香浓面软,好喝又健康。

准备食材:

薏米、花生米、芸豆、赤小豆、黑豆、清水、大米、糯米、红枣

具体做法:

1.昨天晚上泡了一些豆子,有薏米花生芸豆还有赤小豆,黑豆的颜色比较深,就单独用了一个小碗来泡着。