教你在家做元宝枣花馍，一层比一层漂亮，造型简单好掌握

教你在家做元宝枣花馍，一层比一层漂亮，造型简单好掌握。枣花馍是一种传统民俗小吃，主要材料有小麦面粉，辅料有枣，是流传于黄河流域很多地方的春节风俗，制作艺术堪称绝美。枣花馍是过年较为隆重的仪式之一，北方人过年都要蒸的枣花馍，香甜松软，寓意吉祥，好看又好吃，今天我们分享大型的枣花馍做法，松软有嚼劲，蒸出来也不会变形，喜欢的朋友快来试试吧。

准备食材：

普通面粉、酵母粉、温水、红枣、蜜枣、清水

具体做法：

1.这次的枣花馍个头比较大，倒上两斤的面粉，酵母粉放上10g，然后一次性添加540g的温水，搅拌均匀后揉成匀称的状态，先分割出来大概500g的面剂子。

2.案板上撒些干面粉防粘，这个饼皮擀多大取决于自己的喜好，最终它决定了一个整体的大小。

3.再取出来一小部分面剂我们做花边，搓完长条直接从中间的位置对半切开，注意这个顶端的位置别切断。

4.然后开始缠绕起来放红枣，小尾巴的部分捏合在一块就可以了。

5.周围的花环做好了，我们在中间的位置铺上蜜枣，再擀一个小面片去覆盖住这些蜜枣。

6.接着取出来一个比较小的面剂，充分的揉匀，稍微的搓一下搓成胖乎乎的圆柱形。

7.再拿一个比较小的剂子按扁，用擀面杖擀开，然后对半切开，拿个工具压出来竖条纹，如果家里面有梳子的话会比较方便。

8.再把这两片粘上去，稍微的扯一扯就是一个小元宝的形状。