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教你在家烙单饼,2分钟烙10张,传统农家做法,松软劲道又好吃

餐饮美食佚名2023-02-24

教你在家烙单饼,2分钟烙10张,传统农家做法,松软劲道又好吃。中国的面食文化历史悠久,在中国漫长的历史进程中“饼”是面食文化的代表,在饮食中有着重要的地位。要说起烙饼,那可是我最爱吃的面食了,虽然面食的种类繁多,但是我唯独对烙饼情有独钟,很多人都说烙饼是一件很麻烦的活,其实烙饼是有很多方法的,有些烙饼的方法是有点麻烦,但是有些方法是很简单方便的,今天我就来跟大家分享一道小薄饼的做法,教你在家烙单饼,一次烙10张,柔软筋道,放凉了也不硬。

准备食材:

普通面粉、盐、温水、食用油

具体做法:

1.先和面,盆里加入普通面粉300g,2g的盐来增加整体的筋性,简单搅拌几下,然后再用180g的温水来和面,边倒边搅拌,全部搅拌到面絮状的时候,我们就可以下手来和面了,做春饼的面团一定要反复的揉匀,揉到非常匀称的状态才可以,盖上盖子密封松弛上半个小时的时间。

2.时间差不多了,我们再来处理面团,简单的搓成长条之后,用刀切成小面剂子。