百科网

首页 > 餐饮美食

餐饮美食

早餐油盐饼,60秒速成,少油配方更好吃,松软有嚼劲,越吃越香

餐饮美食佚名2023-02-24

早餐油盐饼,60秒速成,少油配方更好吃,松软有嚼劲,越吃越香。很多人早餐会以面食为主,不管是包子、馒头还是饼,都非常受欢迎,尤其是各种各样的饼,简单快捷,总是深得大家喜欢,今天我们就给大家分享一个家常油盐饼的做法。

准备食材:

普通面粉、清水、玉米油、盐、十三香

具体做法:

1.面粉倒上300g,这个面要稍微和的软一点,一斤面6两水,边倒边搅拌,全部搅拌成面絮的状态后,我们倒上10g的玉米油来滋润一下,这样揉起来不会粘手,而且烙出的饼也会非常的柔软,最后的时候,多整合几下,揉到这种偏软又不沾手的光滑面团,盖上盖子醒上半个小时。

2.时间差不多到了,面团松弛好之后它会变得更加柔软,这个时候直接搓成长条就可以了。

3.处理小面剂的时候,还是要把它揉匀。