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在家自制棉花糖,软弹清甜无添加,入口即化,大人小孩都爱吃

餐饮美食佚名2023-02-20

在家自制棉花糖,软弹清甜无添加,入口即化,大人小孩都爱吃。棉花糖,无论是大人还是小孩都对它钟爱有加,一口咬下去,入口即化,就是这样的一种糖,无论你吃多少都感觉不到过瘾,也觉得吃不饱,牙齿还痒痒的。今天教你在家就能自制棉花糖,软软的弹弹的,就像云朵一样,手感和口感都特别棒,教你用普普通通的白糖,来做小时候的经典零食。

准备食材:

吉利丁片、玉米淀粉、白糖、清水

具体做法:

1.先准备三张的吉利丁片,这是一种食用明胶,在西点中通常起凝固、稳定结构的作用,这些一共是15g。

2.用手把它撕成小块,再倒上125g的清水完全浸泡把它泡软。

3.接下来再来炒一些玉米淀粉当作熟粉,炒的时候不粘锅里面不用放油,直接小火不停的翻炒,炒出香味就可以了。