豆腐不要直接炖着吃，教你秘制一做，味道真是绝了，越吃越过瘾

豆腐不要直接炖着吃，教你秘制一做，味道真是绝了，越吃越过瘾。豆腐是老百姓日常生活中经常吃的食材，是用黄豆、绿豆、豌豆等豆类为原材料经过加工制作而成。豆腐的种类繁多，比如老豆腐、内酯豆腐、豆腐脑、豆腐皮、豆干、豆腐泡、腐竹等等，无论经过怎样的加工，豆腐的营养价值都是一样的，含有优质的蛋白质，属于完全蛋白，比较容易消化。它还含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌等，尤其钙含量丰富，是小朋友和老人补钙的好食材。今天就用豆腐给大家分享一道创意新吃法，和直接炖煮出来完全不一样的口感，儿子说比麻婆豆腐吃了还过瘾。

准备食材：

老豆腐、淀粉、青椒、红椒、木耳、清水、生抽、素蚝油、陈醋、白糖、盐、食用油、葱姜蒜、豆瓣酱、水淀粉

具体做法：

1.准备一块老豆腐，先把豆腐从中间切开，再切成厚度约0.5厘米的薄块。

2.把每一块豆腐都均匀地粘上淀粉。