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早餐饼最好吃的做法,外脆里软,层次清晰,比手抓饼还营养解馋

餐饮美食佚名2023-02-20

早餐饼最好吃的做法,外脆里软,层次清晰,比手抓饼还营养解馋。油酥饼,色泽金黄,入口香酥,外脆里软,是一道家常美食。小时候一直很喜欢吃油酥饼,以前和奶奶一起住时奶奶常做,后来我也跟着学会了。油酥饼有甜咸两种口味,做法简单,还可以加自己喜欢的馅,当早餐或者晚餐都不错。今天就给大家分享一道椒盐油酥饼的做法,外皮酥脆,里面柔软多层,口感独特,一起来看看吧。

准备食材:

普通面粉、白糖、食用油、温水、盐、椒盐

具体做法:

1.首先我们准备300g的普通面粉,加入5g白糖和15g的熟油,然后用180g的温水边加边搅拌,搅成面絮后揉成面团,然后盖上保鲜膜醒15分钟。

2.准备50g的熟油,加50g面粉,再加适量食盐,再加适量椒盐,搅拌成没有干面粉的油酥后备用。