面条这做法火了,不擀不拉也不扯,只需轻轻一滑,出锅馋得流口水
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面条这做法火了,不擀不拉也不扯,只需轻轻一滑,出锅馋得流口水。面条,作为我国传统主食之一,有着4千多年的历史,而且各地有着各地的吃法习俗,例如广东的武汉的热干面、兰州的拉面、扬州的阳春面、广东的云吞面、北京的炸酱面、山西的刀削面、陕西的油泼面等等,虽然做法各异,但是都食用方便、营养丰富,深受大家喜爱。 说到面条,大家都很熟悉,作为主食之一,我们生活中都离不开它,更加不区分南北城市,虽然南方城市主食更偏向米饭,但是煮面条、拌面条或者炒面条,都是家家户户日常的生活习惯,简单省事,营养可口,是三餐或者主食不够时的不二之选,今天就给大家分享一道面条新做法。
准备食材: 普通面粉、盐、冷水、西红柿、韭菜、生菜、食用油、十三香、生抽、清水 具体做法:
1.碗里加入200g的普通面粉,加入2g食盐增加筋性,用65g的冷水和面,更加的筋道,搅拌成面絮状后揉成面团,揉成的面团不是特别光。
2.接着再揉5分钟左右,揉成这样又光又很有韧性就可以了。
3.准备一个西红柿切成碎丁。
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