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红薯教你新吃法,不蒸不炒不油炸,加一块姜秘制,营养好喝又解馋

餐饮美食佚名2023-02-20

红薯教你新吃法,不蒸不炒不油炸,加一块姜秘制,营养好喝又解馋。红薯,不仅颜值高——橙红橙红的颜色招人喜爱,而且有“长寿食品”之美称,明代李时珍在其《本草纲目》中记载:“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,可见红薯不仅是一道美食还是一副“良药”。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,具有保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

有人吃红薯,会感到“烧心”,为什么会这样呢?原来红薯的含糖量达到15%-20%,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到"烧心"。因此吃红薯之前,最好吃几口饭或者其他垫垫胃哦!

今天再给大家介绍一款四季皆宜饮食的红薯姜糖水,生姜能驱寒养胃,红糖能补中益气、和胃润肺,红薯能补虚益气、强肾润肠,三者融为一体,甜甜暖暖,能驱寒,能通畅肠胃,防止便秘,利水排毒。

准备食材:

红薯、生姜、清水、红糖

具体做法: